ovimu
Загружаем награду…
Сегодня хочу вас познакомить с ещё одним блюдом украинской кухни — лежны, не знаю слышали ли вы о таком названии или нет, но если это блюдо перевести на знакомый вам язык , то по простому это картофельный пирог с капустой , просто и незатейливо так назвали его в Украине .
Люблю я украинскую кухню , за её вареники с вишней , за умопомрачительно пахнущий борщ , за застывшие и ждущие своего часа пампушки , за горилку с перцем и конечно сало , это скорее не блюда это восприятие жизни народа , который подарил миру эти рецепты .
Итак картофельные лежны.
Этот пост я посвящаю моей любимой половинке , а в лице её всем нашим любимым женщинам !
Хочу, сначала вас поздравить с праздником , пожелать вам женского счастья , любви и хранить тепло наших семей, как можете только вы !
«Пельмешки» открою — Волна вдохновенья подхватит.
И радостно мне! astra07 (Нюша)
Привет пельмешичьему народу !
23 февраля 1945 года … так начинается знаменитая сцена « Ностальгия» из фильма «Семнадцать мгновений весны.»
Вот с удовольствием продолжаю свою рубрику кулинарного шпиона .
На этот раз речь пойдёт о очень простом и на мой взгляд очень вкусном и незатейливым блюдом — это будет рисовая лапша с овощами и курицей . Во первых быстро готовится и если надо плотно позавтракать , то оно как никак будет в тему.
Всем привет !
Пока особой темы пельмешника не предвидеться, хотелось просто открыть нашу еженедельную площадку общения , где вы бы могли спросить, подсказать или просто предложить что то новое в нашем доке .
Хотел бы спросить вас , какие темы вы бы хотели в нем увидеть, что вас интересует …
Ваше мнение очень нужно для обратной связи .
Неделя прошла под знаком хорошей активности авторов, правда практически все старожилы, а хотелось бы конечно новые имена увидеть .. кто ещё не созрел и просто боится , что не получится у него … я вам от имени всей модераторской команды и наших соклубников обещаю полную нашу поддержку. Не бойтесь , что не получится, мы все начинали тоже не с супер хитов :)) и не супер фото.
Очень было приятно читать , что док помог кому то почувствовать себя уверенней на кухне , попробовать творить с продуктами , в принципе мы все для этого здесь и собираемся и учимся у друг друга .
Вот коротко хотел сказать …
Да, если бы не камбузная импровизация Кости ,точно не бывать этому супу . Разбудил он своей новостью импровизации :)) . Вот держал морской коктейль для спагетти , видимо не судьба ему была попасть на стол вместе с пастой … Почему называется морской бой , честно после того как сделал фото начал думать как его назвать и посетила мысль назвать его так , уж очень напомнила она взятие на абордаж, тонущие корабли … )) ну что же как назвал так и назвал … тапками прошу не кидать .
Те кто любит кальмаров , жмёт читать далее …
Перед тем как опубликовать новость, заглянул в док и что же … мысль чтобы такое приготовить к пиву , посещает не только меня :) . Вот решил тоже приложить к этому делу свою лепту и визуально материализовать и напомнить очень простой и в тоже время очень вкусный рецепт кальмаров под холодное пиво, ну а кто не любит этот напиток , то могут просто насладиться вкусом этих замечательных головоногих моллюсков под их любимые напитки.
Здесь нет ничего нового , это лишь хорошо забытое старое .
Итак нам нужны очищенные тушки кальмара, можно использовать и щупальца.
Бежим в магазин и покупаем свежезамороженные экземпляры , кто может купить свежие, это ещё лучше .
Наверное название кордон-блю, для тех кто слышит его впервые , ассоциируется с аристократической Францией , этакий « изысканный крутон ». Отчасти будут правы, но только частично . Здесь самое интересное , что это совсем не крутизна, а наоборот простота и гениальность.
Но давайте по порядку ….
Друзья , всех с Новым Годом !
Хочется всем вам пожелать, чтобы Новый Год был для вас самым удачным , пусть всегда с вами будет любовь , пусть оптимизм никогда не покинет вас и пусть вы будете самыми нужными людьми на свете .
Совершенно нетипичная история, которая могла произойти только и исключительно в новогоднюю ночь , так начинался голосом ведущего всем нам известный фильм Эльдара Рязанова « Ирония судьбы или с легким паром».