-
L16 апр 06Все это, конечно, круто и очень аппетитно. Только вот чебуреки-то — национальное блюдо крымских татар, одно из немногих, воспринятых и адаптированных советским общепитом (другие — печенье "курабье" и клевые пироги "кубетэ"). Поэтому, никакой свинины в фарше быть не может по умолчанию (крымские татары — мусульмане, хоть и не фанатичные). Лучше всего — баранина!!! А так — респект автору!
-
K16 апр 06ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
ПРАВДА ВКУСНО!!!
Взял свинной форш, лук. укроп, петрушку, воду. Получилось очень сочно. правда малость недосолил. Но с пивком просто отпад!!!
В следующий раз попробую в микроволновке — плита криво стоит и масло стекает в одну сторону.
НО ВСЁ РАВНО ВКУСНО!!!
:) -
-
-
I16 апр 06Когда оно рубленое, оно похоже на фарш, лук тоже рубленый лучше, чем пропушенный через мясорубку. В результате получается более сочно и нежно. С тех пор как показали, как правильно с двумя ножами обращаться — с тех пор котлеты и чебуреки только так делаю. Мясорубка отдыхает.
-
-
-
Сделано с
NoNaMe