Срочно прошу помощи!

380 гр мясного фарша
80 гр черствого пшеничного хлеба
1\2 стакана воды
200 гр вареного риса
6 ст л сливочного масла
2 ст л рубленой зелени укропа
перец черный молотый, соль по вкусу
Смешать фарш с замоченым в воде хлебом , солью , перцем.
Из полуеной массы сформировать лепешки толщиной 1 см ,на середину каждой выложить рис,заправленый 2 ст л размягеного масла и зеленью.Края лепешек соеденить и придать изделиям овальную форму . Готовить зразы на пару 15 минут . Оформить зеленью.

500 гр форели порезать на небольшие кусочки, выложить в пароварку- в контейнер для варки, залить сверху сметаной, посолить и посыпать зеленью, для улучшения вкуса можно добавить целых (небольшого размера) шампиньончики выставить 40 минут, к картошечке отвареной дольками очень классная вещь.

нижний лоток — стейк красной рыбы, язык, вырезка + трава к продукту
верх — любые овощи (овощи цвет не теряют, практически, так что можно заделать красивую сервировку в обрамлении содержимого нижнего лотка)
не солить!

Манты по любому!

Попробуй вот это: dunduk-culinar.ru у Дундука.Пробовал,очень понравилось.

присоединяюсь ко всем отписавшимся. овощи ВСЕ вкуснее получаются, если их варить в пароварке, а не обычным способом в воде. особенно мороженые: цветная капуста, брокколи, брюсельская, фасоль стручковая итп. рыба ооооочень нежная получается в пароварке. курица тоже офигенно вкусная, тем более если Вам рекомендовано диетическое питание — вареная куриная грудка самое то. ;)) печеные яблоки — объедение! разрезать яблоко пополам, вынуть сердцевину, туда положить ложку меда и на 10 минут в пароварку, мегавкусно! :))

а еще пельмени в ней зачотные получаются...

мороженую скумбрию или ивасей сделай в пароварке, без ничего вааааще, только кишки вынь. Вкуснее рыбы вы не пробовали еще

infopar.ru

Есть книга в эл. формате так и называется " Рецепты для пароварки", можно скачать и просматреть, думаю пригодиться.

Я постоянно пользуюсь пароваркой.Особенно удобно варить яйца!

Омлет делать однозначно! К омлету рыбу и морковь, нарезанную крупной соломкой.

Можно сделать Манты или Хинкали, можно конечно и полуфабрикаты купить. Всю рыбу можно туда засунуть, посолить, приправить чем любите, только вот лимончик за минут 10 до конца лучше, любые овощи. Котлеты можно сделать, рецеты приготовления ни чем не отличаются от обычных, только способом приготовления. А вещь эта классная, особенно когда детки малюсенькие есть, и когда с животом проблемы :-)

я селедку под шубой в ней делала, все кроме селедки разумеется :) вкус получается намного лучше чем варить

Попробуйте приготовить ОМЛЕТ по любому рецепту — вы будете приятно удивлены. Только сырой ещё омлет выливайте НЕ на решётку, а в специальную ёмкость, которая в комплекте с пароваркой (за неимением коей подойдет любая миска или кастрюлька подходящего размера, что бы поместилась в пароварку).

Вспоминая впроброс, что в основном я делал в пароварке. Естественно, курица, утиные грудки, а самое главное — ЯЗЫК. Это беспроигрышный вариант, сделай, не прогадаешь. Говяжий предпочтительнее, но можно и телячий либо свиной. Солишь перчишь непосредственно в процессе. Получается объедение.
Ну и если позволяет бюджет, то осетрина на пару. Это песня. С свежим хреном, ммммммммммммммммммммммммммммм...

povarenok.ru

манты! были рецепты в доке. сам готовил в пароварке. получается прекрасно.

Самый простой и быстрый вариант порадовать домашних (из тех, что используется мною):
Покупаешь стейки сёмги (есть в любом супермаркете, как вариант — мотнись на базар, там дешевле, но не всегда бывает) и что-нибудь для гарнира. Предположим рис и картофель. Если хочешь СОВСЕМ просто — купи овощную смесь, например "гавайскую". Кроме этого — лимон (полить рыбу), соус для гарнира (на свой вкус) и зелень для общего украшения.
Дальше всё очень просто.
1. Заливаем воду до отметки "max"
2. Ставим контейнер с рыбой (35 минут, если память не изменяет).
3. Во второй контейнер кидаем гарнир (обычно есть возможность разделить его перегородкой, если гарниров больше одного)
4. Красиво выкладываешь на тарелки.
з.ы.: обрати внимание на то, что в процессе приготовления добавить соль и специи не удастся. т.е. это нужно сделать или ДО или ПОСЛЕ. Лучше ДО, чтобы не забыть.

Олично и молниеносно получаются куриные грудки в пароварке! каждую крудку нужно разрезать на три части, такие крупные кусочки должны быть, положить кусочки в пакет, налить туда соевого соуса, покидать туда натертый чеснок (не солить!) пакет герметично завязать и все это пожамкать-помешать, оставить в холодильнике на часок-другой, пусть маринуется. Потом вынимаем курочку, раскладываем и пароварим минут 10-12. Все! оч вкусно! а как полезнооо!!!!!