Боже мой, чистое искусство, обожаю, когда овощи хрустят и да, сюда нужен чеснок, без него никак, получилось красиво, каждый витамин на своем месте, все как надо, спасибо.
Добавлю интриги
В следующий раз (возможно), выложу нежнейшее мясо с этими овощами и первоисточник. Они, часть рецепта, но для себя решил, что имеют место на существование, как отдельное блюдо ;)
В конце "на очень слабом огне". Я всегда полагал если овощи должны быть альденте то наоборот их нужно обжаривать на сильном огне, ведь если на слабом то они начнут томиться и выделять влагу.
Все верно, в самом начале на сильном, как и мясо, чтобы сок не пустили, а потом на минимум, и дальше каждый для себя: альденте или под крышку и в кашу ;)
Комментарии
… шутка юмора , без обид , нас и так тут мало осталось 😪
закусочнойпельменной 😂В следующий раз (возможно), выложу нежнейшее мясо с этими овощами и первоисточник. Они, часть рецепта, но для себя решил, что имеют место на существование, как отдельное блюдо ;)