Дрожжи, помимо всего прочего, модифицируют и фильтруют воду. Дрожжевые грибки поглощают всякую гадость из воды, а потом, вместе с ней, выпадают в осадок. Свойство грибов поглощать и аккумулировать соли тяжелых металлов, поглощать и накапливать радиоактивные изотопы — общеизвестно. Дрожжевые грибы – не исключение. Нахуя им это надо – загадки во тьме. Но ето есть научный факт и потому собирать грибы вдоль автомобильных дорог, вблизи свалок и помоек – категорически не рекомендуется.

Раньше ели редьку с квасом и попёрдывали басом.