-
20 мар 16Я помню, когда вышел "Орловский",чёрный. это было что-то необыкновенно душистое и вкусное. Потом, похоже, технологии упростили, хлебушек стал по-хуже. А сейчас вообще не найдешь. Вообще с чёрным хлебом беда, всё, что сейчас на прилавках чёрным хлебом можно назвать только по виду, да и то с большой натяжкой.-
-
20 мар 16Ну, испечь любой (хороший) хлеб очень не просто, не только чёрный, хотя не спорю, не простое это дело, ржаной хлебушек, очень не простое.
А совесть и капитализм, понятия не совместимые, не пересекаются никак и нигде, как параллельные линии.
Но, по моему, главное, это когда уважаешь себя, своё дело, своё труд и людей для которых что-то делаешь. Но у нас сейчас главная фабула всего — пипл схавает, куда денется.
-
-
-
-
20 мар 16Скажу просто: о каком хлебе может идти речь во времена поколения Кока-колы и айфонов?
Наш настоящий хлеб остался там-же, где и ФИДО... -
20 мар 16Асортимент явно столичного магазина.
В деревнях если что и было так кирпич по 20 коп, да и то не каждуй день.
Ну и цены гуляли по разным районам. Бублик — 5к, длинная булочка — 6к, большой батон — 26к, круглый с надрезом — 28К. Ещё была большая плетенка за 52к, но это уже в 80-х.-
W20 мар 16Весь перечисленный ассортимент, акромя, возможно, батона московского, и именно по обозначенной цене, был доступен ежедневно в далёких 70-х, в частности, в каждом продовольственном магазине маленького шахтёрского городка Карагандинской области с населением не более 50 тыс. Ну да, был свой хлебозавод, около 6 км от окраины, мы пацанами бегали по утрам до него и обратно, тренировались для летнего сплава по сибирским рекам.
-
I20 мар 16Не обязательно по 20.
Брянская область, некая деревушка, где родился: своя пекарня, хлеб по 13 копеек, есть можно тоько пока горячий, потом он превращался в глинозём. Всякие излишества типа белого хлеба (никаких булок!) привозили из района раз в месяц или когда были дороги. -
A20 мар 16Я родился и вырос не в деревне, а в городе в Тюменской области. Но тоже вижу несоответствия. Пшеничный хлеб делился по категориям на: 2-го сорта, 1-го и высшего по цене соответственно 14, 16 и 20 копеек. Был ещё ржаной хлеб, который продавали по 14 коп.
-
20 мар 16Дело не в том, что трава была зеленее а мы моложе. Он был разный, в разных городах и от разных хлебзаводов. Чаще он был вкусный, но неизменно СЪЕДОБНЫМ! Сегодня же.. В Питере, многомилиооном мегаполисе, найти нормальный хлеб- реальная проблема. Меня тоже воспмтывали про "хлеб всему голова" и "выбрасывать- грех!". Сегодня я перестал считать что это плохо, поскольку большинство этой хрени в магазинах, несъедобной и плесневеющей уже наутро- хлебом считать нельзя. Задумался о хлебопечке, в ближайшее время реализую.
Сделано с
NoNaMe