Фальсификат вместо импортозамещения

Сыр невозможно стало есть. Увеличили производство? Непонятно — чего они туда намешивают!

Есть две причины, ведущие сегодня к остановке в развитии отрасли: розничная цена отечественного сыра, уже превысившая 500 рублей за килограмм при пока еще весьма нестабильном качестве, и наводнение рынка дешевым фальсификатом — сырным продуктом, который выдается за сыр..
сыр люблю..но устал от обмана и плохого качества...сыр вообще стал ярко желтый и такой как резина или вязкий..крошащийся...вкусовые ощущения те же...плюс убивает в молочке запах гноя и навоза...поголовно...коровы по ходу все больны маститом....
стараюсь сыр не есть..хотя удается с трудом или беру немного ..но качественный франц узкий изредка белорусский..надеюсь там госты по строже....

ну что, укопы и ватники, эксперимент продолжается, терпите ))

Что ж, цены импортозаместить удалось, осталось импортозаместить саму продукцию.

Погуглите про "Рязанское чудо". За год в три(!) раза производство с\х увеличили. Зато какой ценой.

а разве российский сыр можно назвать сыром? липкая мягкая массы, ни цветом ни запахом не похожая на сыр!

Так вроде кричали, без пармизана проживем. Нам санкции пох.
А аказываеться, кто ел пармизан тот его и ест, а народ стал есть пластелин.

Всё как-то с ног на голову поставлено. Хороший сыр выгодно делать при избытке недорогого молока. Кстати в Европе фермерам платят за то что они не производят МНОГО молока. Без этого можно сделать хороший сыр но зачем? Можно сделать что-то более выгодное. Хороший сыр зреет около 1.5-2 месяцев . А творог или сухое молоко можно сделать намного быстрее и продать. Любители будут покупать сыр по 700 руб но для массового продукта это дороговато. То есть опять оборот тормозится. Поэтому и делают всякое дешевое г* чтобы быстрее продать. И еще в большинстве сетевых магазинов сыр режут и расфасовывают. Состава на расфасовке нет в принципе. Отличить нормальный сыр от растительной смеси с добавлением сыра на ощупь большинство просто не может. Без реальной селекции натуральный ненатуральный на полке магазина качественный сыр не появится. Как-то так.

Маасдам со вкусом костромского сыра сейчас норма.

Все так хорошо начиналось — ну да, сыр по 500-600р. ну очень хорошо пошло...
"25 рублей стоит литр молока" — а? Это он в рознице по такой цене, для сыроваров он по 15 небось идёт. Обычная нажива и жадность, или же просто не в состоянии мы себя прокормить сырами, тогда чё было эмбарго вводить на то с чем у нас плохо? Кто же начинает войну не укрепив тылы то?

Уж кто гонит подделку так это в основном наши

да лишь бы не джакузи в молоке ...

Как в старом анекдоте про карточных игроков:
-А они мне говорят: "У нас тут джельтменам на слово верят!"
Вот тут-то мне карта и ...ПОЛАаааа! )))

"После введения эмбарго российские сыроделы смогли быстро нарастить выпуск продукции"
Конечно смогли.
Когда сумму на ценниках магазинов увеличили в два раза.

Не вижу ничего плохого, в том, что Белоруссия подняла производство сыров из заграничного молока: своё молоко всё равно дешевле и при наличии такого спроса, они быстро нарастят производство совего молока и полностью получится Белорусский продукт. А вот по поводу фальсификатов — "штарф в размере годового ОБОРОТА" вот это тема! Вот такой закон нам нужен.

Россия не меньше пары веков умела любой приказ (или указ) воспринимать как "идиотскому приказу-кретинское исполнение " Пётр хоть службу качества налаживал кнутом за гнилые кафтаны... де вы видели профессионала в дирекции и управлении? Профессионала нужно НАЗНАЧАТЬ! Бо, обычно он уже удовлетворён своим профессионализмом и смена сферы деятельности ему не нужна. (Именно эта идея лежала в советском административном кодексе). А у нас всё ещё в администраторы попадают те, кто ни на что не годен.. (Вот если бы, как в турецком султанате: не оправдал надежд-голову с плеч!).
Так и с "импортозамещением"... Идею дали. Но не успели профессионально развить-быстрее нашлись способы обойти..
Сыр... . Убрать с прилавков сыр. Выложить разных сортов дерьма и: "...На нет и суда нет!". И где проблема?
Директор франшизы -просто высокооплачиваемая шестёрка. Вот владельцу сети стоило б счёт предъявить! Тока, нынешние депутутки не заинтересованы в этих счетах. Им проще милоновщиной заниматься..

Молоко 25 рублей — чушь у крестьянина они закупают по 15

Не знаю как там с контрафактом, но то, что делают наши производители под видом сыра, никуда не годится. Это не сыр. По пальцам пересчитать приемлемые товары.

Зато сколько интересного началось с этим импортозамещением...

На какое-то время поможет показательная казнь нескольких десятков хозяев таких производств. Но именно хозяев, а не директоров или менеджеров. Но на такие меры пока не идут.