Кетчуп из рыбы. Как он стал томатным…

наш кетчуп и кетчуп на западе разные рецепты — 100%. Знакомый рассказывал, как он ооочень понравился главе семейства в Англии и его пригласили в дом (там это редкость), он остался с ними кутить, пиво + барбекью и переночевал у них (поздно закончили). На утро он смотрит на задний дворик и говорит хозяйке:
— О смотри кетчуп забыли — надо отнести в холодильник!
А она ему отвечает:
— Так он испортился, раз забыли — иди выбрось.
Он не поверил, пошёл попробовал. Таки да испортился.
У нас кетчуп спокойно пару дней в жаре не портится.
Делайте выводы — чем они отличаются.

Я вот чего не понимаю.
Кетчуп это что? Жидкие томаты +соль+перец+специи типа травы.
ЧТО МЕШАЕТ любому из нас купить кило помидор бросить их в блендер и получить все то же самое но без камеди гуаровой, бензола и усилителя вкуса?
Живу в Спб.
Много лет регулярно покупаю на овощной базе (там просто дешевле) помидоры аля- "мятые".
Кидаю в миксер и потом неделю ем огромную банку кетчупа самодельного.
Смешно то, что даже по деньгам это дешевле :) выходит.
А уж по вкусу я даже не буду обсуждать.
С баночными рядом не стоит.
Все что нужно — миксер. ИМХО он у всех есть :)

А мне уже лет как 20 нравится "атомный" Mivimex: вот уж где классная острота и никакой кислятины.
Синий — самый термоядерный. Стебель бамбука Чили — тоже недурно. И наш Грузинский соус Густав вполне даже вменяемый. А Heinz — ничего выдающегося, украинский Чумак тоже в разы вкуснее.

2 года назад купил 3 упаковки кетчупа Heinz.
Из-за странного специфического привкуса не смог есть и почти всё выкинул.

Heinz принадлежит семейке Бушей, не покупайте их.

ru.wikipedia.org

Прочёл статью и ещё раз осознал, что гадость вся к нам идёт из штатов! Это я про эмульгаторы, всякие там формалины, борные и бензойные кислоты + каменноугольная смола и т.д... И ещё раз о китайцах — куда не плюнь, всё они первые изобрели — теперь и до кетчупа добрались... Пройдёт лет 25 и все будут уверены, что китаёзы и космический корабль с человеком первые запустили! Если я не ошибаюсь, кажется, у Гоголя, встретил такие строки что "...покажи какой-либо предмет интересный и китаец утвердительно скажет, что это у них в Чайне впервой сделано было... В общем на всё, кроме, пожалуй Луны... Вот тут они маху дали!"... Китайцы, вообще, одна из молодых наций — их государственности от силы лет 500! Поэтому и борзые такие, как и америкосы!

если уж и замешивают эту массу из гмо, так и писали бы на бутылке, изготовлена с применением гмо-технологий.

Не знаю насчет кетчупа, но майонеза в России нет вообще и никто не знает, что такое майонез.
Майонез — это яичный желток (не яйцо целиком), растительное масло, лимон, горчица, соль.

Nestle, Heinz, Bonduelle это те производители продуктов питания, которые даже в самые голодные времена не должны появлятся на столах здоровых людей.

По мне, так самым вкусным кетчупом был тот болгарский из СССР. Красная крышка так трудно откручивалась помню.

Что вы думаете, глядя на стеклянную бутылку кетчупа Heinz? — Я думаю что это фима принадлежат Бушам, а значит не покупаю его. :)

а томаты в кетчупе то из Китая химия

Последние лет 5 только его и беру, но только в стекле.
В пластике хуже, имхо.

Хайнц пробовал несколько раз, дрянь редкостная. Лучше уж самому делать, впрочем, как и майинез, который делается за 5-6 минут, быстрее, чем до магазина дойти.

очень люблю именно хайнц, поскольку в нем нет всяких загустителей, усилителей и прочей х...ни. еще вкус очень нравится – кисловатый. по моему идеально подходит под шашлыки, колбаску и другие мясные блюда. всякие балтиморы по сравнению с ним г...но.
Вот состав:
вода питьевая, паста томатная, сахар, уксус, соль поваренная, ароматизатор натуральный (содержит сельдерей).
ps а еще у него точно такой же вкус как у кетчупа из моего детства. помните такой... с красноватой крышечкой. название только не помню.

Откровенная дрянь. По крайней мере, у нас.

"кое-как переведённый нами материал" — удручает, но спасибо хотя бы за честность

Российские кетчупы вообще ничего общего с кетчупом не имеют. Вне зависимости от фирмы. Попросите знакомых привезти тот-же Хайнц из Чехии, Польши или Финляндии и сравните ради прикола. Наши потом есть не станете. С майонезом та-же история.

Кетчуп люблю. Хайнс — один из лучших, последнее время ещё Слобода хорошо делать стала. Но я беру только просто кетчуп или острый, а всякие сальсы, шашлычные и т.д., химия одна. Бесит надпись острый или супер острый на кетчупе! Надпись есть, а острого кетчупа нет. Ещё прикольная реклама была у Балтимора. Слоган — столько томатов, что яблоку негде упасть... И при этом состав начинался с яблочного пюре...