-
-
23 фев 15Летом собираюсь наладить СВ-аппарат, с дефлегматором и последующей фильтрацией через берёзовый уголь — чисто для собственного удовлетворения. Вот с изначальным продуктом никак определиться не могу, сахар+дрожжи вроде как примитивно, а более сложные варианты проворачивать рискованно. Что посоветуете начинающему?-
R23 фев 15Сперва- самое примитивное, но эффективное! ;) C остальным — потом, как процесс прочувствуешь. Дефлегматор (сухопарник) — весьма полезная штука.
Мой рецепт:
2кг сахара засыпаем и растворяем почти полностью в
8л ОТСТОЯВШЕЙСЯ СУТКИ воды
дрожжи саф-левюр (синие) 24г
дрожжи саф-момент (красные, как пеногаситель) 1г
ёмкость- под плёнку или неплотно закрытую крышку (я пользую 9л бутыли от воды с неплотно закрытыми крышками, прикольно так щлёпают при процессе). Гидрозатвор — для мачо мучачос))
помешивать первые 2 дня (трясти — аккуратно! ;)
3-4 недели брожения при 24`C до почти прозрачного отстоя браги
аккуратный слив с осадка и перегон.
Через несколько процессов можно пробовать изыски, как в сторону пшеничного солода и картошки, так и риса с кодзи. ;) Удачи!
-
-
-
R23 фев 15Существует бесперегонный способ повышения крепости- вымораживанием, вода замерзает и выкидывается, спирт (вместе с сивухой и ацетоном-метилом) не замерзает, но это не совсем "самогон". При неосевшей исходной браге вид будет примерно такой, как в фильмах — муть во всех смыслах.
-
-
R23 фев 15Спирт 9.5 в браге (да и в любой мути с кучей примесей) можно увидеть только одноразовым спектрометром, спирометр (по плотности) не покажет. Горох бродит очень хорошо, но метила и сивухи, говорят, много, сам не пробовал. Пробовал из перловки, овса, риса (+кодзи), сахара+сафЛевюр. Лучший выход — из сахара и риса. Из риса вкуснее, но выход меньше. Аппарат — китайский "гатлинг" с предохладителем, бак 24л.
-
-
23 фев 15Поздравляю всех с днём Советской Армии и Военно-Морского Флота! Ура, Ура, урааааа!!! -
-
-
-
R23 фев 15"Сивуха" идёт в самом конце, при t`>92`C. А "головы" (ацетон и метил) идут от 70 до 80, Torgi777 верно написал. "Первачём" также называют готовый продукт первой перегонки, а не только "головы". А уж как получить мутный "первач" — нужно очень сильно постараться ))) У меня мутными бывают только хвосты от рисовой "кодзи".
-
R23 фев 15муть даёт заброс мутной браги (у особо нетерпеливых -1-2 недели- она мутная, при отстое через 3 недели — прозрачная) при чрезмерно интенсивном кипении в холодильник, и далее — в выход продукта. И отделение "50г" — голов — здесь совершенно не при чём. Вы свой кубик в доменной печи, что ли, греете? )
-
-
-
-
23 фев 15Самое главное к аппарату приделать цифровой терморегулятор — КИПЕТЬ НЕ ДОЛЖНО,
процесс идёт очень долго -
P23 фев 15Тот, кто пробовал ту бормоту, которую делают из сахара, воды и дрожжей в деревнях на продажу всякие барыги, оды самогону петь не будет.
Реально — травят людей, спаивают и фактически грабят. В запои уходят чуть ли не сёлами. А шинкарь процветает.
Контролировать этот процесс невозможно.
Поэтому, "варить для себя отличного качества", это всё утопия. Которая утонет в потоке дешёвого некачественного пойла.-
23 фев 15Юноша вы не правы, то что продают, и то что для себе это две большие разницы
-
-
H23 фев 15Дядя, ты видать никогда не занимался процессом возгонки спирта. Так вот, попробуй сделать это так, как положенно и ты будешь очень сильно удивлен. Температура возгонки спирта примерно 78 с копеечками градусов. Современные аппараты контролируют это температуру до долей градуса и все получается чистейшим. А если ты привык кипятить в тазу брагу и получать дистилят таким образом, то не рассказывай другим, как оно все должно быть, знаток.
-
-
-
R23 фев 15Изготовление самогона для продажи — правонарушение, для себя — вполне законно %) Что там бодяжат сейчас в деревнях — не знаю, пробовал крайний раз лет 20 назад в рязанской области, вполне было съедобно, хотя помню плохо)). Боюсь, что сейчас экономически целесообразней травить соседей разбодяженным дешёвым спиртом.
Что-то задержался я сегодня в этом измерении, пойду накачу рисовой "кодзи" (своей) )) Всех причастных — С Праздником! )
-
-
23 фев 15Менделеев открыл одно, 40% раствор спирта не выдыхается при "нормальных" условиях, т.е. при 0 Цельсия и давлении 1 атм.
Т.е. бутылку можно не затыкать.
Только вот где взять эти "нормальные" условия?
А вот употребление продукта многократной перегонки в медных кубах вызывает цирроз!-
-
-
25 фев 15Не паяйте соединение, вот и все. Карбонад меди (II), так называемая патина, образуется из оксида меди на открытом воздухе при взаимодействии с углекислым газом в атмосфере. Гидроксид меди, практически не растворим в воде и спиртоводяных растворах. При нагреве до 70 по Цельсию распадается на оксид меди и воду. Оксид меди так же практически нерастворим как в воде, так и спиртоводяных растворах. Я с трудом представляю сколько нужно пропустить через медь воды что бы набрать количество растворенной меди в воде, достаточное для цирроза.
-
-
-
23 фев 15А почему, собственно, "другая история"? Все то же относится и к др. странам. (ах какое нехорошее советское правительство...) Найдите пару отличий
putlocker.is -
H23 фев 15Что интересно, все "благородные" напитки происходят от обыкновенного пойла.
Ром — напиток рабов, виски — от самогона недалеко ушел и т.д.
Хотя... "Баккарди" и золотая текила пьются приятнее самогона на можжевельнике.
Всё, ушел делать ректификационую колонну. -
Сделано с
NoNaMe