-
-
17 ноя 14Ой, я как-то с химией не очень-то. Ну он в принципе не кипел, я его только довел до кипения и выключил.
-
-
-
17 ноя 14Я действительно не догадывался что эта новость может быть сезонной, я мариную обычно за неделю до того как ко мне прийдут гости, вне зависимости от времени года. Уж извините.
-
-
-
17 ноя 14У меня уксус 5% и он слабенький. В оригинальном рецпте вообще было один к одному, но китайцы они вообще странные :)
-
-
17 ноя 14Где-то вы правы, но все же они преобретают свой так сказать общий вкус не похожий на что-то определенное. С другой стороны кто им даст стоять 3 недели? Это же не заготовки на зиму, когда овощи готовы больше недели они не живут :)
-
17 ноя 14Тут вы правы долгожителями им не быть. Очень рекомендую попробовать туда-же заложить соцветия цветной капустки и маринадом в этом деле послужит все то же самое по специям, но воду заменить томатным соком (в идеале своего приготовления, но можно использовать и готовый, который в стеклянных трехлитровках продается)
-
-
-
-
-
-
-
M17 ноя 14Зря заминусовали человека, ведь он комплимент автору написал. И вообще, то что нонейм читают не только у нас должно только радовать. Вот тупой перевод с гуглтранслейта:
«Я с континента Латинской Америки; Есть отличия в рецептуре, подготовленного здесь и в Америке, но это не имеет значения, ваш рецепт является фантастическим и более фантастически то, что вы им поделились. Спасибо» -
-
-
-
16 ноя 14Если хотите чтоб бали готовы за 2-3 дня оставте на столе , а в холодильнике готово за неделю. И да крышкой накрываю как только остфнет маринад.
-
-
16 ноя 14Выглядит, действительно, очень красиво. Обожаю, когда в осенне-зимние серые питерские дни такая баночка стоит на полке и радует глаз.
Делал подобные заготовки пару раз, но увы, в моей семье не съедались, приходилось коллегам по работе относить на съедение.
Но у всех вкусы разные, мне нравится больше соленые: огурчики, капуста... Нет, правильнее сказать квашеные. )))-
16 ноя 14Здесь они больше кисло-сладкие и немного пикантные. У нас всегда первым съедается сельдерей, сколько-бы я его не положил :)
-
16 ноя 14Сельдерей самый вкусный,особенно когда пропитается другими овощами,я бы тоже его первым повытаскивала:-))
-
-
-
-
-
-
15 ноя 14Я еще добавляю цукини или огурцы, но как-то дома не оказалось.
-
-
Сделано с
NoNaMe