Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой.

vladko68

13 янв 14

...выпариваем — и дышим,дышим...

Ответить

＋

T

tim333

13 янв 14

Извините, но какая такая паста? Зубная? Все сразу итальянцами стали, что макаронные изделия на заграничный манер называете?

Ответить

＋

Medvedik
tim333 13 янв 14

Позвольте поинтересоваться, как в вашей среде называют хлеб, намазанный маслом?
Ответить
＋
- T
  tim333
  Medvedik 19 янв 14
  
  А Вы цивилизованный? Ваше определение скорее Вам подходит, коль так просто ярлыки наклеиваете.
  
  Ответить
  
  ＋
  - Medvedik
    tim333 13 янв 14
    
    Спугнули...эх вы.
    А по поводу пасты, если вдруг ещё раз встретите в кулинарных диспутах это слово, то конечно же это не зубная паста. Первично принято считать название пасты по умолчанию за пастой Оптического Государственного Института. Все остальные термины обозначенные словом "паста" считаются вторичными.
    
    Ответить
    
    ＋

dot66

13 янв 14

Абсолютно не понял зачем лить водку. Разве не лучше залить 50 гр белого вина и не выпаривать?

Ответить

＋

lbear

13 янв 14

Как то сделал суп из гребешков — пальчики оближешь! И вкусно и полезно. К сожалению сейчас, в связи со сменой места жительства, это очень дорогое удовольствие.

Ответить

＋

dolittle

13 янв 14

Выпаривание водки имеет явно ритуальное значение и направлено на зомбирование гребешков ;)

Ответить

＋

emborian

13 янв 14

Автор зараза!
я есть хочу...

Ответить

＋

S
saf
emborian 13 янв 14

Воистину!
Ответить
＋

Jeyko

13 янв 14

Поллитра? В кастрюльку? Выпариваем!? Да я...

Ответить

＋

TayYangFang

13 янв 14

отличный рецепт-конструктор : гребешки можно подать отдельно, со шпинатом, икру отдельно в баночке, водку — отдельно в стакане, а лапшу — семье на обед....все довольны...:)))

Ответить

＋

admiralg

13 янв 14

А на 20 евро (без виски) можно что-то приличное купить в Дортмунде, чтобы приготовить на Старый НГ? Можно не вегетарианскую пищу. Даже нужно, я бы сказал.

Ответить

＋

TayYangFang
admiralg 13 янв 14

в Хайфе, даже водки приличной не купишь...
Ответить
＋
- admiralg
  TayYangFang 13 янв 14
  
  Ну, я то сейчас не в Хайфе ) А что там приличной считается? Русский стандарт? Grasovka? Smirnoff? В ФРГ бурбон вменяемый не проблема за 7 евро купить. Я ж не о Dalmore 62 пишу )
  
  Ответить
  
  ＋
  - S
    
    skery
    admiralg 13 янв 14
    
    В Хайфе за 20€ можно купить бутылку финляндии или абсолюта
    
    Ответить
    
    ＋
  - S
    
    skery
    admiralg 13 янв 14
    
    а за 7 даже яда не купишь
    
    Ответить
    
    ＋
    
    admiralg
    skery 13 янв 14
    
    Ну, водка этих марок одна из самых дорогих, если не брать подарочные варианты. Ты про цену литр пишешь? 0,7? 0,5? Надо как-нибудь мне глянуть, что у вас творится там.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    TayYangFang
    admiralg 13 янв 14
    
    0,7... а творится здесь кризис...
    
    Ответить
    
    ＋
    
    admiralg
    TayYangFang 13 янв 14
    
    я вообще про алкоголь имел в виду, но и как живут нормальные люди мне тоже интересно, я думал, кризис был, когда снег лежал. Приятель как раз под Рождество где-то был в тех местах, в скапе отчётливо снег виднелся, хотя человек под деревьями с листьями сидел.
    
    Ответить
    
    ＋

ankerbolt

13 янв 14

Для чего там водка?

Ответить

＋

B
budeny
ankerbolt 13 янв 14

Мне кажется смысл в том, чтобы чеснок не жарился в масле, а пропарился в смеси масла и воды при контролируемой температуре. Но роль спирта тоже не понимаю, тем более что его все равно выпаривают.
Ответить
＋