-
-
-
-
3 окт 14Миша,наверное ты прав,ты же все таки профессионал да и русский получше моего:-)). Я почему то считала,что существует поджарка:доведение до светло/темно коричн.цвета и пассировка:довести только до мягкого состояния.Существует конечно и третий вариант,который почему то не упоминается в поваренных книгах,называется "подгорело":-)) -
-
Сделано с
NoNaMe