-
-
-
-
-
-
-
-
12 ноя 13И да и нет.Я не знаю есть ли в русском языке эквивалентное слово означающее "Poached",это почти тот же метод как яйца бенидикта,но в томате.
-
-
-
-
-
-
-
-
12 ноя 13Здесь они варятся в томате и приправы с перцем дают совершенно другой вкус томатмому соусу.
-
-
-
-
-
12 ноя 13ЧъЁрт побъЕри (голосом молодого Боярского). Не знал что это так красиво называется — "шакшук".
А я по наивности готовил яйца в томатном соусе.
;-))
Как вариант — помидоры брать не цельные а кусочками с ореганo и базиликом (Stewed Italian w/Oregano & Basil).
Фета по мне так для этого блюда слишком соленая, беру острый чедер.
Ну и как последний штрих — обязательно сверху сбрызнуть натертым стружками пармезаном.-
12 ноя 13Мне тоже это слово нравится "шакшука", у нас именно так называют в конце с "а",но не выраженное "а" как бы проглоченное:-)
-
-
-
12 ноя 13Чипсы конечно можно,но без начос(nachos) соуса. Начос сами по себе,а шакшука сама по себе. Я начос очень люблю:-)
-
-
-
12 ноя 13А я про кумин никогдa не задумывалась,оказывается очень даже:-)
-
-
-
-
11 ноя 13Летом познакомилась ( спасибо интернету ) с этим блюдом.
Перца холопеньо у нас не водится , заменила на полугорький дунганский .
Делала порционно , но без сыра . Так как мужчин все время говорит , что перца ему МАЛОВАТО , в этот раз перца я положила щедро . Муж назвал это блюдо " Яйца в аду " , но блюдом остался доволен .
Теперь делаю такое частенько на завтрак . Нужно попробовать с добавлением сыра .
Людмила , спасибо за идею !-
12 ноя 13По правельному там как раз не холопенья должен быть и перца должно быть много,так что ваша шакшука правельней мой.И да,очень часто подают запеченную индивидуально:)
-
Сделано с
NoNaMe