Грузинский шашлык (Мцвади)

Блиин, надо было с утра читать, а сейчас уж 17:45, пойду на кухню, а то слюной изойдусь!

"Мяса свинины" не существует в природе, уважаемый.
Есть просто СВИНИНА — это МЯСО СВИНЬИ.

эх шашлычку бы сейчас... и красного вина стакашек

Издеваются! До обеда еще 2 часа :)

Настоящий шашлык делается из мяса молодого барашка.
Ближе к готовности можно полить красным вином.
Смотреть "Кавказскую пленницу" к примеру.
Город называется Сигнахи.
На КПП в Ларсе большие очереди.Проблемы создаются с российской стороны.
Особенно на выезде из Грузии.Процветает взяточниство.

Очень вкусно подано. Спасибо. Только никак не пойму — грузины и свиной шашлык? Бредятина или веяния времени. Грузинская кухня основана на говядине, а шашлык всегда делался из бараньей вырезки — это две мышцы вдоль позвоночника. Причем маринованная в луке и травах. Прихожу к убеждению, это как итальянская кухня — расчет на туристов.

слюной захлебнулся
еще не завтракал

Моя теща в молодости ездила в Грузию по моему по студенческой путевке или как там в советское время было, до сих пор восхищается людьми, природой, вином и кухней. Говорит столько лет прошло а в памяти как-будто вчера оттуда приехала. Сам хочу на Кавказ съездить.

для любителей экзотики рекомендую абхазский шашлык попробовать)))

Автор, предупреждать надо — я же не завтракал! Теперь до обеда точно не доживу! Аж запах шашлыка почувствовал, пока читал!