Овощи тушёные с мясом.

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • H
    22 апр 13
    Вот только один вопрос... есть что нить святое в рецепте апрельском этого блюда
    Ответить
  • P
    19 апр 13
    Закусывать надо или манной кашей, или винегретом.
    Манная каша выходит легко, а винегрет-красиво!
    Ответить
  • ivanov_ivan
    9 апр 13
    Красивая еда. И что хорошо, она одинаково выглядит до того как вы её сьели и так же выглядит после того как она переварилась.
    Ответить
    • moy_login
      Не суди по себе, видимо у тебя просто несварение желудка. =)
      Ответить
    • R
      А Вы эксперт в фекалиях! Но хоть какая-то польза от существа с мозгом со спичечный коробок...
      Ответить
  • C
    9 апр 13
    тут уже столько рецептов димлямы было
    +1001-й
    Ответить
    • D
      casik 9 апр 13
      Т-с-с-с... тут сразу за название спор пойдет. Рецепт в комментариях потеряется.
      Ответить
  • A
    9 апр 13
    по моему просто отлично.
    Ответить
  • A
    9 апр 13
    Ну всё, решено — сегодня вечер проведу на кухне. Автору спасибо за аппетитную идею!
    Ответить
  • rector
    9 апр 13
    Замечательно!
    Но только в сезон, когда овощи натуральные и с грядки.
    Ответить
  • puke_bk
    9 апр 13
    Пипец рецептик! Чтобы изобретать еду — неплохо бы знать основы кулинарии, типа какой продукт сколько времени готовится и с каким сочетается. А то получится — накрошить ВСЕГО МНОГО в чуркестанский котёл, заправить маянезиком и томить 3 часа (и специев поболее...)
    Ответить
    • S
      Странный человек. Не "накрошить", а порезать, описано подробно, как и что. Не "ВСЕГО МНОГО", а определенные порции. Не "котел", а казан. "Маянезика" не вовсе в рецепте. Томить не "3 часа", а всего 2. "Специев" не "поболее", а по вкусу.
      А теперь извините меня читатели этого рецепта, буду говорить плохо, но понятно для комментатора.
      Ваш комментарий является обычным высером тупого никчёмыша, а потому пошли отсюда на х.й, воняйте в кругу своих ублюдков.
      ПыСы. За рецепт спасибо, попробую повторить.
      Ответить
    • S
      puke_bk 9 апр 13
      На котел бочку не кати. Самое то в нем мясо готовить, жар равномерно распределяется.
      Но 3 часа это перебор.
      Ответить
      • Z
        sta74 9 апр 13
        sta74
        ""Но 3 часа это перебор.""
        ""Через 2 часа открываем и очень аккуратно перемешиваем... "" (это из описания приготовления)))
        Вы рецепт то читали?:)))
        Такой же вариант делаю иногда в мультиварке ( панас 18) пропорции другие конечно , но жидкость на режиме ""плов"" за часа 2 выпаривается из овошей в правильной пропорции ,попутно пропитывая мясо и картоху) так что на самом малом огне в казане 2 часа на такую порцию вполне нормально я думаю
        Ответить
    • R
      Упырь, какого х- ты у Беркема регился если такую хню несёшь? Авку получить? Биомасса мля!
      Ответить
  • ov4enkoff
    9 апр 13
    Томаты рядом с картофелем делают его дубовым...
    Ответить
    • ivonin
      Там два часа... Не делают. Точнее, сначала делают, но потом он всё равно разварится.
      Ответить
  • BT_MAX
    9 апр 13
    прикольно
    Ответить
  • ivonin
    9 апр 13
    Нет слов! :-)
    Пошёл искать репу — всё остальное есть...
    Кстати, если морковку заменить на смесь обычной и жёлтой — хуже ведь не будет? :-)
    Ответить
  • Q
    9 апр 13
    Спасибо автору за идею. Она у всех разная, потому что айва и репа не у всех есть.
    Смущает, что два часа нужно готовить.
    За два часа все питательные вещества из овощей улетучиваются. Остается красивый вид и запах.
    Полезней овощи протушить 5 минут, мясо обжарить или протушить до готовности, а потом соединять все ингридиенты на 5 минут в кастрюле. Все же это овощное блюдо и 2 часа готовить это круто.
    Ответить
    • sZhurik
      В кастрюле — может быть. Здесь казан. Опять же — блюдо мясное. Тушить именно 1,5-2 часа, на слабом огне.
      Если хотите полезных овощей, то готовьте их на пару.
      Ответить
      • I
        Мясо можно потушить отдельно и чуть подольше. В последние 10-15 минут добавить овощей. Причем пойдут овощи практически в любом сочетании.
        Ответить
      • S
        sZhurik 9 апр 13
        Чёго!? Какие 1,5-2 часа!!! Сначала мясо готовим, потом как мясо почти готово, закидываем овощи. И тушить минут 15-20 на медленном огне хватает.
        Обычно кидаю: Лук, баклажаны, цветная капуста, болгарский перец.
        Ответить
  • buslex
    8 апр 13
    Красиво! Однозначно плюсую!
    Ответить
  • Marsianin
    8 апр 13
    Делаю так же, но набор продуктов — что есть под рукой.
    С айвой не пробовал никогда. Надо будет сделать.
    Спасибо за вариант!
    Ответить
  • verb
    7 апр 13
    Хорошо, цветастенько, я бы только при перемешивании ещё свежей зелени сыпанул.(имхо)
    Ответить
  • dallex
    7 апр 13
    А и правда, здоровский вариант басмы!!! Мне уже заранее нравится вкус: минус капуста, плюс айва с яблоком! Будем пробовать повторить. А вот какое животное "пожертвовало собой" ради такой красоты? — хрюша?
    Ответить
    • ultrapedro
      ultrapedro АВТОР
      dallex 7 апр 13
      Да, она самая, хрюша... барашка сейчас стоит каких-то совершенно сумасшедших денег, а говядина сюда не подходит.
      Ответить
      • dallex
        Юра, если ты в Москве и, вдруг заинтересует: я недавно на Мытищинской ярмарке (91 км МКАД) брал пол-барашка по 250р./кг. Если брать частями то естественно — задок, корейка, лопатка будет дороже...
        Ответить
        • ultrapedro
          ultrapedro АВТОР
          dallex 7 апр 13
          Я знаю про Мытищенскую ярмарку, но она оптовая, и там надо брать полбарана минимум! Мне такое количество ни к чему, да и складировать негде.
          Ответить
  • lexy_m
    7 апр 13
    ХОЧУ, прямо сейчас !!!
    Ответить
  • klen77
    7 апр 13
    вот оно — счастье! :)
    Ответить
  • A
    7 апр 13
    Вкусно, спасибо!
    Ответить
Сделано с NoNaMe