Ресторан времён СССР

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    26 мар 13
    Зарплаты были небольшие, так что 20 -25 руб. на ресторан деньги были ощутимые вполне. Я лично в середине 80-х вместе с халтурой зарабатывал около 250 руб. в месяц. Это зря тут пишут, что в ресторане на 10 руб. можно было от пуза посидеть — это не правда. 25 руб. с носа , вот нормальный ужин в московском ресторане. Другое дело, что ты знал твердо — работа есть, была и будет и если ты не забухаешь и не будешь прогуливать, никто тебя не имеет права даже пальцем тронуть.
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      a-r-t-i-s-t1 26 мар 13
      Именно!
      Только мы в кабак не пожрать ходили, поэтому десятки нам хватало.
      Как в анекдоте:
      — Девушка нам ещё графинчик, пожалуйста.
      — А салат?
      — А салат оставьте!
      Ответить
    • Dmitry68
      Средняя зарплата в 70-80-е составляла около 150-160 руб.
      Интересно, сколько в вас влезет на 15-16 руб исходя из приведенных цен ?
      Ответить
    • Konrad45
      1/30 — 1/25 так точнее. Причём за червонец с носа можно было хорошо погулять с деликатесами вплоть до чёрной икры и осетрины. а сейчас на 1000-1500 — просто поесть. Одна водовка станет от 700р.
      Ответить
    • Konrad45
      20 — ежели по бутылке столичной на рыло. Обычно хватало на двоих-троих.
      Ответить
    • K
      В 1988 году в Праге отмечали год окончания института. 12руб с носа. С водкой, но без коньяка. Салатов осталось море. И торт не доели.)))
      Ответить
      • Roudoud
        25 руб — это уже когда в конце 80-ых кооперативные рестораны пошли
        Так на 5-7руб с носа поужинать вполне, 10руб под завязку, ну понятно свадьба или банкет там и дороже может. Ресторан в Останкинской телебашне, тот что вращался, там место с едой стоило 6 или 6.50руб.
        Пивняк типа Фазана или Белые Ночи можно было и на треху с носа поисдеть побалакать за жисть.
        Ответить
  • pvm1
    26 мар 13
    Приятно вспомнить.
    Ответить
  • C
    26 мар 13
    все верно автор написал
    на червонец вдвоем в кабак и рупь на тачку
    стипендия правда 40 руб, и средняя з/п — 100
    простой народ особо в кабаках не рассиживался
    т.е. в общем-то все как сейчас
    Ответить
    • geminisf
      casik 26 мар 13
      "простой народ особо в кабаках не рассиживался"
      Ну а сейчас, видимо, сплошняком все по кабакам.
      Ответить
    • Konrad45
      casik 26 мар 13
      100 з/п у кого? у лаборанта из НИИчегонезнаю? Средней она не была, ежели минимальная — 70р. Меньше не платили.
      Ответить
    • K
      В Москве стипендия была 55 рублей. И как то меньше 200р никто не получал. Это 81 год.
      Ответить
  • Le0nidy4
    Le0nidy4 АВТОР
    26 мар 13
    А Луиса Корвалана только я увидел на первой фотке?
    И тогда молодёжь была не аполитична.
    Ответить
  • smur79
    26 мар 13
    Помнится вторая половина 90х, в нашем "мухосранске" открылась
    туева хуча кабаков. Обязательный шансон на повышенной громкости,
    дрянная еда и дорогая выпивка. Среди посетителей непременно
    квадратные, бандитские рожи и "прогрессивная" молодежь с
    растопыренными пальцами. Я так и смог понять удовольствия
    от злоупотребления спиртным в табачном дыму, общения криком
    в ухо (музыка громкая) и постоянного выяснения — кто кого уважает.
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      smur79 26 мар 13
      Может быть НЕ СМОГ понять...?
      А то что-то не клеится.
      Ответить
      • smur79
        Le0nidy4 26 мар 13
        Спасибо за правку. Конечно не смог, такое дано понять только избранным наверное.
        Ответить
  • jokervic
    26 мар 13
    10 рублей в 1975 году — это примерно 10% ЗП моей мамы (смотрю по комсомольскому билету).
    За 10% моей ЗП я тоже могу пойти в двоем в кабак. и 1% на такси (такси сейчас дешевле, чем 1%)
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      jokervic 26 мар 13
      10 рублей — это примерно квартплата за полгода.
      Или 67 литров бензина.
      Кто с чем сравнивает.
      Ответить
      • topov
        Le0nidy4 26 мар 13
        "квартплата за полгода" — это если в погребе жить?
        Ответить
      • topov
        Le0nidy4 26 мар 13
        Не заню сколько бензин стоил в 1975, но в начале 80-х — 40 коп. за литр. Итого можно было купить 25 литров. На сегодня это примерно 28 долл. США. Можно ли сегодня посидеть в ресторане вдвоем за 30 долл.? Т.е. сейчас бензин для людей дешевле чем в советское время.
        Ответить
        • Konrad45
          topov 26 мар 13
          в 1975-м даже шутка была что стакан бензина что стакан газировки с сиропом — 3 коп.
          12 коп литр.
          Ответить
        • Konrad45
          topov 26 мар 13
          Правда — самый дешёвый 76-й.
          Ответить
        • S
          72-76 стоил 30 копеек,следующий высокооктановый-40 копеек.В конце месяца,а особенно квартала в полцены можно было затарится бочками,если были знакомые шофера. А когда были талоны единого образца,тоже самое можно было всегда на халяву разжиться бензином.
          Ответить
    • geminisf
      "это примерно 10% ЗП моей мамы"
      Это потому, что твоя мама в эти годы была, видимо, еще крайне молода, и только вступила на трудовой путь, и скорее всего после техникума, и скорее всего в какой-нибудь НИИ. Там действительно техники получали по 100 рублей. Тунеядцам с высшим образованием платили по 140. Я в своё время не стал дожидаться окончания отработки по распределению и сдернул на завод: учеником — 250 рублей, через год — 2 разряд по двум специальностям — 380 рублей. На момент "демократизации" нашей страны — 450 рублей ежемесячно. Бригадир "имел" 850.
      Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        geminisf 26 мар 13
        Вот я и был тем бригадиром.
        А числился грузчиком.
        Наряды закрывал, з/п начислял.
        Но не 850, а 660-700.
        Ответить
        • K
          В середине 80-х 700руб это зарплата директора завода.
          Ответить
        • geminisf
          Ну молодец. Я всегда говорю — кто хотел заработать в СССР, тот зарабатывал.
          Ответить
    • topov
      jokervic 26 мар 13
      ЗП в комсомольском — это еще до вычетов налогов. Так что даже более 10%. Сейчас сходить в ресторан советского уровня стоит значительно меньше 10% среднего месячного дохода.
      Я не вспоминаю как в этих ресторанах травились. И ведь никому не пожалуешься... А еще больше половины из меню нет.
      Ответить
  • ilunga
    26 мар 13
    порция икры — 1/6 зарплаты лаборанта (90 руб.)
    Ответить
  • easyman55
    26 мар 13
    Про те рестораны, которые описаны — не в курсе.
    Знаю другое — славный город Нижний Новгород (тогда — в 1975-м — Горький).
    Обед на двоих мужиков — первое, второе, салатик с пивом и водкой — уложился в червонец.
    Пиво сразу допить не смогли — не лезло.
    Взяли в дорогу.
    Мы тогда в городе Муроме обитали.
    Сборщики на МРЗ получали под 200.
    А вот "колбасные электрички" в Москву реально были.
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      easyman55 26 мар 13
      Нам "за Уралом" никакие электрички не помогли бы, да и всё дома было.
      Ответить
      • easyman55
        Ну это -"за Уралом" — видать где-то поближе к раю .
        1975-й — Усть-Каменогорск, залитый неоном Универсам. На полках — трёхлитровки с зелёными помидорами. И всё.
        Ответить
    • S
      Менял паспорт и недавно права,вписали как было-Горьковская область.Мода у Вас там на перемены названий городов.
      Ответить
  • woolfes
    26 мар 13
    Мне дед рассказывал, как они в ресторане ЯР до "революшн" кутили. На три рубля перепела с трюфелями и водка рекой. Еще на баб оставалось. А вы тут про "совок" все мастурбируете. Вермут, плавленый сырок и тупая грусть под звуки Машины Времени? А повзрослеть в голову не приходило еще?
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      woolfes 26 мар 13
      Не пи.ди. Повзрослели. И перепела теперь с водкой рекой.
      Только не нужно уже это никому.
      Но плюсик за деда поставил.
      Ответить
    • Konrad45
      Ну да только ЗП у пролетария меньше была этих трёх рублей. А так всё может быть.
      Ответить
    • A
      Ваш дед рассказывал Вам, как он до революции в ресторане кутил? Простите, но или Дед, или Вы — долгожители. Или Вы врёте всё.
      Ответить
  • li1922
    26 мар 13
    И вот это все променяли на жевачку, штаны с лайбой на заднице, и возможность в кредит сьездить в отпуск в турцию.
    Ответить
    • butko58
      li1922 26 мар 13
      А вот с этого места поподробнее пожалуйста: как жвачка, штаны с лайбой на заднице и отпуск в Турции мешали строительству коммунизма? И ещё, если не затруднит, про туалетную бумагу — какое идеологическое противоречие порождало производство туалетной бумаги, удовлетворяющее спрос советского человека — строителя коммунизма?
      Ответить
  • systemalerts
    26 мар 13
    А кто помнит кафе Лира на пушкинской?
    Ответить
    • LosAltos
      я помню 5-часовую очередь в Макдональдс, и стояли ведь, что значит охота пуще неволи ЛОЛ
      Ответить
      • systemalerts
        не просто стояли, находились проворные бабки, которые вдоль этой очереди продавали пирожки с рисом, яйцом и капустой.
        Ответить
    • P
      Бывал с товарищами там не раз..В 60-е — 80-е годы
      Ответить
  • LosAltos
    26 мар 13
    А не у кого не сохранилось меню Московской Шоколодницы советских времен?
    Вот зачетное было место.
    Еще Пельмешка на Старом Арбате, в горшочках, классно!
    Ответить
  • F
    26 мар 13
    Арифметика на примере среднего инженера на заводе
    было
    при зарплате 160-200 руб обеды в столовке 60-90 коп. (при усреднении составляет ~ 0,4%)
    стало
    при зарплате 50-70 т.руб. бизнес ланч 200-300 руб. (при усреднении составляет ~ 0,4%)
    Ответить
    • maxus1966
      fmi42 26 мар 13
      На каком заводе "средний" инженер получает 50-70 тыров? Буду рекомендовать друзьям!
      Ответить
      • F
        maxus1966 26 мар 13
        Про завод я погорячился, имел ввиду, людей, получивших высшее (в частности, техническое)образование и работающих по специальности)))
        Ответить
        • Konrad45
          fmi42 26 мар 13
          По специальности — это именно на заводе. А вы говорите про продажные души.
          Ответить
    • jaraj73
      fmi42 26 мар 13
      Зарплата в 50-70 тыров характерна для Нерезиновки. Для Питера дели на 2, для регионов — до 5 крат. Соответственно — ценники на бизнес ланч разнятся в сторону увеличения. Да и этот самый ланч не предназначен для заправки, им тупо не насытишься
      Ответить
    • H
      fmi42 26 мар 13
      Отличный подсчет.
      А теперь идем на росстат и фтыкаем в число работников, имеющих начисленную зарплату более 50 тыр. Таковых оказывается 6%. Из них треть — больше 75 тыр.
      При этом 73% работающих даже до средних 25 не дотягивают.
      Ответить
      • butko58
        А теперь фтыкаем среднюю зарплату в 1975 году, которую и получал средний инженер среднего завода — 148,70. Далеко не 200 руб. И даже не 160 руб.
        Ну практически то на то и получаем.
        Ответить
        • jaraj73
          butko58 26 мар 13
          И обратим внимание, что молитвами незабвенного Никиты Сергеича профессия инженера была дааалекооо не самая высокооплачиваемая
          Ответить
        • H
          Хороший передерг, годный.
          А что, средний инженер среднего завода как раз и получал средню по стране зарплату?
          Хотите за инженера, давайте за инженера. Мой знакомый на одном из предприятий одного из областных центров центральной России имеет оклад 8 тыр.
          8тыр/148 = ~50 раз.
          200рэ/90коп= ~200 раз.
          Совсем то на то.
          Ответить
  • BIL100
    26 мар 13
    Ностальгия!
    Без истории, нет будущего!
    Спасибо автору!
    Ответить
    • joker9607
      Ресторанные цены — история???
      Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      BIL100 26 мар 13
      Ждите продолжения, там ещё много чего интересного в той коробке !
      Ответить
      • 1
        Le0nidy4 26 мар 13
        у меня, вроде, есть из "Старой крепости", пицерии на мамина-сиберяка, из "Петровского зала" и ещё что-то. Тоже был любителем меню подтырить.
        Ответить
  • joker9607
    26 мар 13
    В 1989 году обычная стипендия составляла около 40 рублей. Японская аудиокассета Sony стоила 9 рублей. А обед в студенческой столовой с первым, вторым и компотом обходился примерно в 1 рубль.
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      joker9607 26 мар 13
      Это 1975 год.
      Всё так и есть, только японских кассет ещё пока не было.
      Ответить
    • H
      дорогая у вас столовая. В нашей можно было в 60 копеек с комплексным обедом уложиться, в который, кажется, кроме перечисленного что-то из овощного попадало, типа салатика из моркови.
      Ответить
    • K
      В 1981 в МЭИ стипендия была 55 рублей. Обед стоил 60 коп. Столовых было 6 штук. Студентам выдавали талончики на еду за пол цены. 30 коп.
      А Blu-ray Disc и сейчас стоит 1200 рублей.
      Ответить
    • unclesh
      в рабочей столовке — рубль, но там и "погуще", а в студенческой — копеек 60...
      Ответить
      • butko58
        unclesh 26 мар 13
        В 1975 году — поскольку речь идёт об этом времени комплексный обед в заводской столовке стоил копеек 60-70, не дороже.
        Ответить
  • evilKabab11
    26 мар 13
    Мне родители всегда говорили не брать в общепите котлеты, рубленный шашлык... Только целый кусок мяса. Потому что в котлетах было хлеба процентов 80
    Ответить
    • joker9607
      ...в котлетах было хлеба процентов 80...
      Может поэтому мне такие котлеты с наполнителем больше нравились, чем мясные домашние.
      Ответить
    • H
      А остальные 20 — туалетная бумага.
      Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        heres2003 26 мар 13
        ГМО, блин!
        Ответить
        • H
          Никаких ГМО! Только экологически чистый продукт. Попросим кулинарных критегов рассказать какая бумажка в котлеты шла лучше: от Байкальского ЦБК или Сыктывкарского? А может даже Кондопожского.
          Это сейчас ничего натурального: отличные котлеты из первоклассного соевого мяса с добавками сои под соевым соусом.
          Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      evilKabab11 26 мар 13
      У меня друган как-то подрабатывал в местном кафе. В те времена ещё.
      Никакого хлеба не кладут, зато закидывают в мясорубку все котлеты, что остались со вчера.
      Сейчас гораздо страшней!
      Ответить
  • joker9607
    26 мар 13
    Советский общепит был вкусным??? Ну-ну! Хотя котлеты в советском детсаду обожал — они мне больше нравились, чем мясные домашние.
    Ответить
    • LosAltos
      А где общепит вкусный? в Мексике? жрать невозможно. в Тайланде с описторхозом? вперед только в путь. НовоРоссийский Столичный с майонезом сбитым в вонючем подвале в списаной стиральной машине туберкулезным таджиком?
      Я уж не говорю что в ресторанах НьюЙорка можно гепатит схавать ЛОЛ
      Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        LosAltos 26 мар 13
        Ужас, что нам нарисовал.
        А в нормальные кабаки не пускают?
        Ответить
        • joker9607
          Кабаки обычно посещают люди с большим достатком — а для простых советских инженеров такие посещения были редки. Как и сегодня. Проще и уютней было посидеть за жизнь поговорить на кухне.
          Ответить
      • evilKabab11
        У нас вкусный. Торонто
        Ответить
        • LosAltos
          Монтреаль вкуснее, но Торонто тоже ничего.
          В принципе фингерфуд в Калифорнии тоже вполне сьедобно.
          Да и в Москве в начале 90-ых появились зачетные кабаки, а потом все тяга россейских комерсов к длинному баксу подпортила.
          Ответить
      • joker9607
        В 1990 отдыхал с друзьями в Дивноморске — там было частное кафе Кавказская кухня. Очень даже неплохо — особенно острые блюда. В 90-х отдыхал в Лазаревском — вкуснее чебуреков чем там, нигде не встречал. Ну а водка Краснодарская — полный отстой. Ростовская гораздо лучше.
        Ответить
        • Le0nidy4
          Le0nidy4 АВТОР
          joker9607 26 мар 13
          Был в Дивноморске аж в 1973 году. Отличное время было!
          Помню шашлыки и сладкую вату!
          Ответить
    • zzZzz
      joker9607 26 мар 13
      Да, был вкусным. Что в этом удивительного?
      Ответить
  • X
    26 мар 13
    Я в таком количестве ресторанов не был.
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      xyzt 26 мар 13
      Это малое количество, где мне удалось выцыганить меню.
      Ждите продолжения. Там ещё 15 кабаков.
      Ответить
  • Le0nidy4
    Le0nidy4 АВТОР
    26 мар 13
    А 14 рублей на самолёт от Свердловска до Ленинграда никого не шокируют?
    Ответить
    • evilKabab11
      За колбасой летать нормуль
      Ответить
    • ahtoh_ban3
      Мы в Москву за 5.50 (туда обратно) на поезде из Казани за шампанским на НГ катались :)
      Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        ahtoh_ban3 26 мар 13
        Нам далеко было, да и в голову никому не пришло бы, что за какой-то колбасой, которой в 1975 году и тут полно было, надо в Москву лететь.
        Ну не до колбасы нам было, поймите это!
        Ответить
      • Le0nidy4
        Le0nidy4 АВТОР
        ahtoh_ban3 26 мар 13
        А Вы, скорее всего, шампунь просто причиной выставили.
        Ответить
        • ahtoh_ban3
          Не... честно. Ездили именно за ним. :)
          Та и так, на выходные скататся. Не дорого было.
          Ответить
    • Eisvogel1959
      Ну а сейчас? 6000 — минимальная цена. В процентах от зарплаты инженера: тогда — от 140 руб — 10%, сейчас — от 30000 руб — 20%
      Ответить
  • ahtoh_ban3
    26 мар 13
    Мдя... Не для студента ресторан.
    Хотя 4 раза сходить можно после стипендии :)
    Ответить
    • Le0nidy4
      Le0nidy4 АВТОР
      ahtoh_ban3 26 мар 13
      Мы так и делали.
      4 раза Я водил.
      4 раза один дружище.
      4 раза другой.
      8 раз все остальные.
      Ответить
      • joker9607
        А на житие родители деньги присылали, а стипендию тупо пропивались в кабаке. Какую страну просрали!!!
        Ответить
        • Le0nidy4
          Le0nidy4 АВТОР
          joker9607 26 мар 13
          Так ведь деньги пропивались в СОВЕТСКОМ КАБАКЕ!
          Кто-то получал З/п, кто-то профит, налоги опять же.
          Деньги из страны не выводились!
          Ответить
Сделано с NoNaMe