Суджук у болгаров называется все, что перемолото со специями и солью, помещено в кишки и сушится до кондиции. Хотя мне приходит на ум, что больно по-турецки звучит это.
Вообщето , у казахов есть огромный выбор блюд из конины
Есть три вида колбас
1- казы продольные полоски мяса с реберной части , но обязательно вместе с жиром
2 — шужук, мясо с разных частей туши , но тоже резаное полосками , в нем жира почти нет
3- карты-толстая кишка (конская), вывернутая наизнанку (жиром внутрь).
у казахов на свадьбе ел.понравилось.потом как то довелось видеть как коня на согым(на мясо) забивали.....
перестал есть. конь реально перед убоем плакал.
зы.тем не менее ,это традиция.не осуждаю.в перу к примеру морских свинок хомячат за милую душу..,а они такие симпатяшки.и кролики тоже лапушки.... мда.
Следует заметить что в пищу идут мясные породы означенных зверушек.
Да, это противопоказано тем, кого все пушистое приводит в состояние сюсю и пиу-пиу.
Я дома держу 2 свинок — замечательные животные. Но я абсолютно спокойно отношусь к
тому, что их мясные братья с треском за ушами уплетаются в южной америке.
Точно так и тут — это специальные кони. Как в корее — специальные собаки (простых собак едят неспецы и случайные покупатели шаурмы ^_^). А весь мир решил наехать на корейцев за это. Проще надо быть. А то китайцы кааак наедут на всех за то, что некоторых видов насекомых травим — еду их убиваем и выкидываем — всем грустно станет.
Никогда не пробовала лошадку, среди немцев встречала некоторых, которые утверждают, что очень вкусно. Сама не стала бы покупать и готовить, если б кто угостил, то чуток помялась, но попробовала бы.
А ты молодець, даже колбаску сам делаешь.
Комментарии
Есть три вида колбас
1- казы продольные полоски мяса с реберной части , но обязательно вместе с жиром
2 — шужук, мясо с разных частей туши , но тоже резаное полосками , в нем жира почти нет
3- карты-толстая кишка (конская), вывернутая наизнанку (жиром внутрь).
перестал есть. конь реально перед убоем плакал.
зы.тем не менее ,это традиция.не осуждаю.в перу к примеру морских свинок хомячат за милую душу..,а они такие симпатяшки.и кролики тоже лапушки.... мда.
Да, это противопоказано тем, кого все пушистое приводит в состояние сюсю и пиу-пиу.
Я дома держу 2 свинок — замечательные животные. Но я абсолютно спокойно отношусь к
тому, что их мясные братья с треском за ушами уплетаются в южной америке.
Точно так и тут — это специальные кони. Как в корее — специальные собаки (простых собак едят неспецы и случайные покупатели шаурмы ^_^). А весь мир решил наехать на корейцев за это. Проще надо быть. А то китайцы кааак наедут на всех за то, что некоторых видов насекомых травим — еду их убиваем и выкидываем — всем грустно станет.
А ты молодець, даже колбаску сам делаешь.
Странно, а где холивар по по воду лошадок?