-
-
9 ноя 12-...и еще мирин, примерно ложку столовую, для кислоты...
В порядке уточнения: (Мирин (яп. 味醂?, или みりん) — очень сладкое рисовое вино, используемое в кулинарии. Добавляет сладкий вкус соусам, маринадам и тушеным блюдам. В прошлом (XV—XVI век) мирин был популярен как алкогольный напиток для женщин, сладкий аналог сакэ. Крепость мирина, как правило — 14 градусов.
— Как, этот самый мирин закисляет и можно, раз он такой сладкий, использовать, например, белое сладкое вино?
Сделано с
NoNaMe