а если тесто завести таким способом: вода, мука, соль, щепотку сахара, ложку растительного масла. оно получается эластичным, а сахар придает красивый пупурысчатый вид :)
Тут надо еще приноровиться к огню. Если мы первый — второй чебуреки жарим на каком-то уровне, то третий — четвертый и далее нужно жарить понизив уровень огня, тем самым мы должны выйти на оптимальный уровень и уже жарить их подряд без опаски, что они погорят. Вот, посмотри, как работает человек : тяп — ляп, чик — пык и все дела ;-))
Матушка края блинов проходила обычной вилкой, продавливая их зубьями. Они никогда не раскрывались.
А начинку делала из самодельного фарша из индейки с луком...
Комментарии
А начинку делала из самодельного фарша из индейки с луком...