-
-
A15 окт 12Самый ценный совет, который я слышал — не взбивать яйца. Никаких там венчиков. Или остророжно разбить и вылить (не вбить ни в коем разе), или нежненько так помешать вилкой, чтобы размазать желток. Главное, чтобы структуру яйца не разрушить.
Если хоцца лучку или грибков, то они ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть готовы заранее, потому что яйцо готовится за пару-тройку минут, а консистенция должна быть однородной. (Химию, б... , учить) -
-
-
15 окт 12Спасибо! Зарекался на ночь глядя заходить в "Пельмешки". Как теперь до утра дотянуть? -
-
-
14 окт 12Я не знаю в какой стране вы живете, если в России, то по-моему у вас есть металические с ручкой, а если в Америке, практически во всех посудных магазинах есть или на Amazon.com.Свои я купила в "Crate&Barrel"
-
-
-
-
-
-
13 окт 12Мне сегодня идея пришла в голову (почему то раньше не приходила))), попробовать сделать такую яишницу в стаканчиках из толстого стекла. Наверное получится, мы же маринады стерилизуем в стеклянных банках.
-
-
A15 окт 12Любая яичница, приготовленная на бане или на слабом-среднем огне будет очень нежной и вкусной. К толстому стеклу подходите с осторжностью, потому что оно прогревается довольно долго, и не сразу ясно, какая температура внутри. Если она станет слишком высокой, то сами понимаете...
-
-
-
-
-
-
13 окт 12Иваныч,а вы знаете что домашние очень свежие яйца, как от ваших курочек, чистятся лучше если их варить не в кастрюле,а в пароварке?
-
-
Сделано с
NoNaMe