Не ,Ваня .... Фигня твоя изюминка ...Извини за прямоту ....,вот долма в плове была в тему очень интересное сочетание ,или там скажем перцы фаршированные в зирвак бросить....
А так ....чего то даже и повторять не тянет ...:(
Поинтересуйся у тех, кто у вас там из Ср. Азии насчет плова сирканис, он готовится с яйцами. Перед тем, как закрыть крышку, в рисе делаются лунки и в них выливается по сырому яйцу. Загодя делается чесночное масло, которым потом уже готовый плов дополняется. Готовят без мяса, но с нутом. Едят с кислым молоком или разведенной сузьмой, можно и с мацони. Интересуйся у иранцев — это их блюдо. Отвечаю — за уши не оттащишь :-))
Я знаю что такое сирканис — переводится как чесночный плов .... У него свой особый вкус .
А здесь мы имеем обычный плов с инородной вставкой ...,которая не дает к общему вкусу ничего , да и сама от вкуса плова не берет практически ничего ,
Потому что не варится в зирваке а запаривается в рисе
имхо конечно , Иваныч без обид
Саш, между прочим, я так в тексте и написал ... чёй та ты невнимательно прочитал. :)
И по секрету ... перцы тоже пробовал. И тоже не вдохновило особо.
Есть у меня такое мнение ... особо — личное. Есть такие ЕДы, которым всякие добавки не нужны. Одно из них плов. Как ни старайся, что ни добавляй, а улучшить его сложно. А вот испортить легко.
имхо, конечно.
Нуууу это просто :)))) Как к лунной сонате цыганочку привинтить. Да не к чему Вань! Приятно смотреть, что ты отходишь от традиций и пытаешься своё, вложить. Вот и всё. Не пустое следование догме, а осознанный труд получается. Молодца.
Изюминка слабовато "обтоптана". Где антураж посыпки солью не вдолбенного качества, травки с муравками? Почему выбран жёлтый и красный только помидор? Не толерантно товарищ....не толерантно :)))))
Комментарии
А так ....чего то даже и повторять не тянет ...:(
А здесь мы имеем обычный плов с инородной вставкой ...,которая не дает к общему вкусу ничего , да и сама от вкуса плова не берет практически ничего ,
Потому что не варится в зирваке а запаривается в рисе
имхо конечно , Иваныч без обид
И по секрету ... перцы тоже пробовал. И тоже не вдохновило особо.
Есть у меня такое мнение ... особо — личное. Есть такие ЕДы, которым всякие добавки не нужны. Одно из них плов. Как ни старайся, что ни добавляй, а улучшить его сложно. А вот испортить легко.
имхо, конечно.
А то я уж подумал, что ты ругаисссииии ...