Кофе варим сами - часть вторая

А вот какая разница между методом эспрессо и обычным кофемэйкером? Здесь пар идёт снизу вверх, а там сверху вниз. Что сову об пень, что пнём по сове. Думаю, действительно разница есть, когда варишь/завариваешь/запариваешь в кофемашине, а какая машина, как она пар подаёт — не важно. Главное — качество зёрен и воды. Не, качество машины, несомненно влияет, ежели она из галимого пластика или из нормального материала сделана, но не сам способ.

Такой кайфовый первый пост был*стильно* вкупе с блэчкой-реально соблазнился* пошел ночью кофемашину включил)))) чашечку треснул и даже по сайтам побродил-блэчку посмотрел-(((только на сборнике)))) ФЭНКС- АВТОРУ!!!!

кофе с колбасой это сильно. Все венские и парижские кофейни с ходят с ума )))

пробовал гейзерную кофеварку, металлом отдает. готовлю в турке (керамической) предварительно насыпаю кофе без воды и нагреваю его до появления запаха. потом вода, щепотка чилли, корицы. по настроению — кардамон. сахар зимой)), летом без.

И судя по количеству кофе, 2 чайных ложки, это больше напоминает мерканский кофе. А сахер? Зачем в кофе сахер?

А итальянский кофе, ну там типа Lavazza или Segafredo, использовать для приготовления ИТАЛЬЯНСКОГО экспрессо никогда не пробовали? По моему при использовании индийского индийский и получится.......

Не варю. Лень. Растворимый кипятком и всё :)

За песочек в сковородке, спасибо. Ну не допер я сам до этого, сделал ящик с "тэнами" и песком засыпал. Открыл кофейню у себя на балконе...

Эстет, настоящий эстет)). Музыка хороша! Да и посудина прикольная.

Всегда делаю кофе в медной джезве (финджане )! жду третей части !