Кофе варим сами - часть вторая

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • vikklu
    31 авг 12
    А вот какая разница между методом эспрессо и обычным кофемэйкером? Здесь пар идёт снизу вверх, а там сверху вниз. Что сову об пень, что пнём по сове. Думаю, действительно разница есть, когда варишь/завариваешь/запариваешь в кофемашине, а какая машина, как она пар подаёт — не важно. Главное — качество зёрен и воды. Не, качество машины, несомненно влияет, ежели она из галимого пластика или из нормального материала сделана, но не сам способ.
    Ответить
    • T
      vikklu 31 авг 12
      Разница в давлении. Температура в экспрессо больше 100 градусов. На 1 ст. л. кофе — 40 г напитка.
      Ответить
  • H
    31 авг 12
    Такой кайфовый первый пост был*стильно* вкупе с блэчкой-реально соблазнился* пошел ночью кофемашину включил)))) чашечку треснул и даже по сайтам побродил-блэчку посмотрел-(((только на сборнике)))) ФЭНКС- АВТОРУ!!!!
    Ответить
  • arkvil
    31 авг 12
    кофе с колбасой это сильно. Все венские и парижские кофейни с ходят с ума )))
    Ответить
    • vikklu
      arkvil 31 авг 12
      А нам ваши вены с парижами не указ. Нам и в Калифорнии неплохо живётся. Свобода, знаете ли. Могу и с колбасой, а захочу, так и с креветками.
      Ответить
      • arkvil
        vikklu 31 авг 12
        мдя. Всегда подозревал, что Калифорния особенный штат. Не зря там первыми разрешили браки между гомосексуалистами. Одни извращенцы живут
        Ответить
        • T
          arkvil 31 авг 12
          Люблю кофе с селёдочкой и зелёным лучком!
          Всё тчательно размешать до появления апетитной пеночки. Для изыска, можно добавить, арбузных семечек. Мням-мням!
          О Вкусах спорят?
          Ответить
          • centner100
            А я с ржаным хлебом и мёдом
            Ответить
            • arkvil
              А просто с медовиком не пробовали? Как-то более цивилизовано вроде
              Ответить
              • centner100
                Пшеничная мука хороша, но не в этом случае. Брутальный ржаной круглый хлеб, с подгоревшей корочкой желательно, в сочетании с мёдом. Не цивилизовано, за то восхитительно!
                Ответить
          • arkvil
            Да нет конечно. Вон вроде туркмены и монголы чай с мукой пьют. Каждому конечно свое. Просто есть в обществе какие-то сложившиеся нормы принятия пищи. В любой европейской кофейне кроме пирожных вы мало что встретите. В американских вам предложат сэндвичи. В российских еще и выпить нальют. Насчет селедки и арбузов это видимо что-то африканское или азиатское.
            Ответить
            • vikklu
              arkvil 1 сен 12
              А я не в старухе Европе живу и пью кофе с чем желаю, а не по сложившимся "канонам". Я, видите ли, свободу люблю и ни под чьё мнение не подстраиваюсь. Оно мне пофиг.
              Ответить
        • vikklu
          arkvil 1 сен 12
          Браки между педиками запрещены, спасибо Арни.
          Ответить
          • arkvil
            vikklu 1 сен 12
            хм. отстал от жизни. а я думал, что в Калифорнии мужелоство официально разрешили. И теперь можн сочитаться законными браками. Чем вроде и воспользовались деффки и пацаны нетрадиционной ориентации
            Ответить
            • serg_io
              сдавай билеты ;-)
              Ответить
              • arkvil
                Да там вроде и без меня беженцев из штата хватает. Вроде население штата уменшается. Жизнь дорогая. Правда климант хороший
                Ответить
  • Maklay
    31 авг 12
    пробовал гейзерную кофеварку, металлом отдает. готовлю в турке (керамической) предварительно насыпаю кофе без воды и нагреваю его до появления запаха. потом вода, щепотка чилли, корицы. по настроению — кардамон. сахар зимой)), летом без.
    Ответить
  • P
    31 авг 12
    И судя по количеству кофе, 2 чайных ложки, это больше напоминает мерканский кофе. А сахер? Зачем в кофе сахер?
    Ответить
    • K
      ...шоб на такую житуху забить
      Ответить
  • P
    31 авг 12
    А итальянский кофе, ну там типа Lavazza или Segafredo, использовать для приготовления ИТАЛЬЯНСКОГО экспрессо никогда не пробовали? По моему при использовании индийского индийский и получится.......
    Ответить
  • sposad2
    31 авг 12
    Не варю. Лень. Растворимый кипятком и всё :)
    Ответить
    • serg_io
      прямо как в той рекламе: "кофе я готовлю сам"...
      Ответить
  • niksonnn
    31 авг 12
    За песочек в сковородке, спасибо. Ну не допер я сам до этого, сделал ящик с "тэнами" и песком засыпал. Открыл кофейню у себя на балконе...
    Ответить
  • astra07
    30 авг 12
    Эстет, настоящий эстет)). Музыка хороша! Да и посудина прикольная.
    Ответить
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      astra07 30 авг 12
      Спасибо, Нюш. Мне захотелось повидаться, пообщаться и передать свое, как всегда, хорошее настроение и им же поделиться :-))
      Ответить
  • saha5
    30 авг 12
    Всегда делаю кофе в медной джезве (финджане )! жду третей части !
    Ответить
Сделано с NoNaMe
© 2000-2026