Оладьи из кабачков. Летнее блюдо без изысков

Ирин, приготовила сегодня, никогда не добавляла морковь, и как выяснилось зря :), только я запекала, а не жарила. Спасасибо за идею

попробуйте вместо муки добавить манную крупу, намного нежнее получается и воздушней. с кукурузной крупой самого мелкого помола (не мукой) тоже неплохо =))

Спасибо, очень актуально с кабачками!

как раз у меня кабачков много :) спасибки

огромное спасибо! вкусняшки.... мммм....

Спасибо!!!

Спасибо!!!

И иллюстрации вкусные :)

делаем такие и употребляем с брынзой и сметаной

Натёртый на тёрке или молотый на мясорубке кабачок можно потушить, и только потом смешивать с мукой и яйцом. Если использовать сырой кабачок, оладьи могут получиться клёклые.

эх, как давно я не ел такого ((( Надо исправить!

Это пять!

Вообще в народе называют их "драниками" или "дерунами" из кабачков.

ММММММММ!Обожаю....вчера тоже жарила.....:)

красив и вкусно, наверное ;)

Рецепт, конечно, банальный. Но как подано! Какие классные фотки! Прелесть!

как же у тебя всё ярко и солнечно :)

И мои пять копеек. Кабачковый торт. Жарим не оладушками, а блинами и перемазываем чем душе угодно, минимум майонез с чесночком.

Добалю свой пятачок:
если потереть на мелкой терке картошку, то и скрепит все хорошо, о корочка отличная;
все ингредиенты хорошо отжать от лишней жидкости, тогда и муки меньше надо;
и муку стоит добавлять постепенно, пока смесь не "насытится";
если смесь "крутая", то добавляю чуть оливкобого масла, ну а жарю только на подсолнечном;
а если добавить чуть укропчика и базилика для запаха то....
пробуйте сами — не пожалеете!

Не буду оригинален, лето почувствовалось сразу.