Люблю готовить, но стейк никогда не пробовал делать.
Его нужно приправлять перцем/солью? Отбивать? (хотя если так делать, наверно уже отбивные получатся).
Стейк не нужно отбивать ни в коем случае. Достаточно взять свежую говядину спинной части и жарить с двух сторон. Подробно, что, как и к чему по стейкам может рассказать-показать saha5 : nnm.ru
Я тоже не курю, но хорошей кубинской или доминиканской сигарой подымлю обязательно, а если еще и с правильным алкоголем- то как раз и будет "Балдею от того, что живу :-))"
Мясо я ничем не натирал — оно уже было таким в упаковке. Как я понял, мариновалось оно каким- то маслом, присутствовал некий усилитель вкуса и еще была какая-то травка.
Да-да, в моем случае доминиканская, потому что поставилась свежая пария :-)) Крепкого алкоголя не хотелось и холодный красный Мартини был самый раз. Вообще-то я в Мартини закидываю лед и порезанные на полукольца красный репчатый лук — балдеж гарантирован :-))
делал то-же самое с куриными грудками
Но! Перед этим мариновал в соусе из соевого соуса и репчатого лука (кольцы)
+ Красное сухое (не белое)
Трубка или Сигара !! ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!!!
Ах, черти, душу растравили! Я люблю коньяк с пепси с лимоном и льдом. Хороший коньяк жалко так пить, а обычные 5 звездочек очень даже! Под мясце, ух!!!
ЭТО не стэйк.
Стэйк — зажаренная вырезка мышц около хребта
свиньи или коровы (говядина)
Шотландский стейк подается без приправ
единственный соус — смесь сметаны,тертого чеснока и укропа.
Если честно, сам часто готовлю.
Был в Эдинбурге, там научился
Комментарии
Не хотел — а придёцца — в магаз, благо — пятницца
medicinadlyaludey.ru
Его нужно приправлять перцем/солью? Отбивать? (хотя если так делать, наверно уже отбивные получатся).
А вот стейк — это "вечная ценность" :-)
Стейки — это хорошо. А чем натерли мясо то?
Но! Перед этим мариновал в соусе из соевого соуса и репчатого лука (кольцы)
+ Красное сухое (не белое)
Трубка или Сигара !! ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!!!
Стэйк — зажаренная вырезка мышц около хребта
свиньи или коровы (говядина)
Шотландский стейк подается без приправ
единственный соус — смесь сметаны,тертого чеснока и укропа.
Если честно, сам часто готовлю.
Был в Эдинбурге, там научился