это дело я в бабском журнале подсмотрел. надо:
2 банки тунца для салата, 3 помидорки, баночка
пасты, пара душевных луковиц, оливочки, полпачки
спагетти из твердых сортов. со спрагетти все понятно,
режем лучок, тушим до полуготовности, пока тушим
режем не очень крупно помидорки и туда же. делаем
огонь поменьше, режем оливочки колечками, пару минут
потомили — закидываем с томатной пастой, еще через
пару минут — забрасываем тунца. сливаем спагетти,
выключаем огонь, если есть зелень в доме — вообще
молодца, зовем половинку ужинать и накладываем.
получается примерно так:
время приготовления — 10 минут, бюджет — ок. 200руб.
Скоро лето, скоро жара и как следствие жажда, которую можно хорошенько утолить например каким–нибудь пшеничным не фильтрованным пивом.
Я люблю пиво. Особенно если с пивом можно чего–нибудь слопать. Но идеальных закусок к пиву и простых в приготовлении очень мало, а покупать всякие непонятные пакетики с непонятным жоревом основанном на усилителях вкуса и идентичных натуральным красителях вообще нет никакого желания. Поэтому тут я расскажу как сделать французские луковые колечки к пиву. Все просто, элементарно. Проследуем под кат?
Ингридиенты:
1. Лук
2. Молоко
3. Мука
4. Соль
5. Масло подсолнечное
Лук режем кольцами, подсаливаем, ждем минуту, окунаем в молоко, панируем в муке и бросаем в большое количество раскаленного подсолнечного масла. Жарим минутку, до приобретения красивого золотистого цвета.
И все. Да. Элементарно.
Выглядит примерно как на картинке, только круче и пахнет. =)
Жаренные куриные горлышки например.
Каждый раз объедаюсь до бл… кхм, в общем вкусно очень!
Покупаем 1кг горел (0.8 себе, 0.2 жене). Лучше охлаждённые, с замороженных много воды.
Горлышки замачиваем на минут 40 в соусе Терияки, оливковое масло и побольше давленного чеснока.
Перед забросом на сковородку, стряхиваем чеснок, а то будет гореть.
Жарим с одной стороны до золотистого.
Жарим с другой стороны до золотистого.
Кидаем еще свежежатого чеснока и льем Терияки. Месим месим и снимаем с плиты.
Едим.
Вчера кстати, по причине наличия большого количества раскалённого масла оставшегося после приготовления луковичных колец, тупо побросал горла в эту клоаку, и употребил впоследствии с сырным соусом от компании "Пикадор" недавно появился кстати и по вкусу на мой взгляд лихо переплюнул аналогичный Heinz сырный тоже кстати весьма охуенный!
против
а я тут делал соленые лимоны, прикольно к пивасу и водочке. режем лимон, солим, складываем, заливаем подсолнечным маслом, стоит до просветления корки, едим.... в охоточку цимус
Очутился, я как–то у родственников на даче в полном одиночестве. Помню было много пива, а к пиву ничего толком и не было, идти в ближайшее сельпо было влом по причине лёгкого утреннего недомогания, пить–же пиво просто так казалось как–то неинтересно.
Оглянувшись увидел приблуду как на картинке, порывшись в кухонных шкафах обнаружил муку, соль, сушёные укроп тмин и петрушку да молотый чёрный перец, засыпал всё это говно в ручной миксер, залил водой размешав до стояния жидкой сметаны, добавил немного оливкового(похуй какого) масла, всё взболтал до однородной массы и начал выливать тонкими полосками на раскалённую до 250ти градусов по Цельсию поверхность девайсины, (назовём её "эллектропротвень").
Пару–тройку раз перевернув пластинки теста, я довёл из до чипсообразного состояния тем самым получив в итоге то–ли солёную мацу с травами, то–ли аналог хвороста только под пиво. В общем хрен знает, получилось довольно вкусно и я с удовольствием сидел, взбалтывал новый состав, пил пиво жарил эту хрень и тут–же ел её, взбалтывал новый состав, пил пиво жарил эту хрень и ел её и так много раз.
У меня батя малость по другому делает. Черный хлеб натирает чесноком сразу (потому все больше горбушки берет). Потом обжаривает одну сторону, переворачивает и на хлеб кусочек сыра кидает. Как сыр на хлебе расплавится, так — в тарелку.
Но, к пиву делает заранее. Когда остынет хлеб, вот тогда и закусываем.
Домашние чипсы за 10 минут.
Необходимо иметь:
1. Микроволновая печь
2. Картофель
3. Масло подсолнечное
4. Соль, перец и специи по вкусу
Рецепт прост, нарезаешь тонко картошку и выкладываешь на тарелку смазанную маслом, далее в микроволновку минуты на 3–5 (зависит от мощности). Вуаля, чипсоны готовы.
Должны выглядеть как на картинке.
Ах да забыл написать, что специями нужно посыпать естественно, желательно после микроволновки уже. А степень готовности определяется по поджарке чипсов — золотистые и хрустящие, то значит готовы, а если ещё сырые то нужно ещё жарить.
п.с. Когда первый раз готовил думал, что фигня получится, а на деле очень тру)
Комментарии
А то так и не дошел до Пельмешек, а продукт стОящий.
2 банки тунца для салата, 3 помидорки, баночка
пасты, пара душевных луковиц, оливочки, полпачки
спагетти из твердых сортов. со спрагетти все понятно,
режем лучок, тушим до полуготовности, пока тушим
режем не очень крупно помидорки и туда же. делаем
огонь поменьше, режем оливочки колечками, пару минут
потомили — закидываем с томатной пастой, еще через
пару минут — забрасываем тунца. сливаем спагетти,
выключаем огонь, если есть зелень в доме — вообще
молодца, зовем половинку ужинать и накладываем.
получается примерно так:
время приготовления — 10 минут, бюджет — ок. 200руб.
Я люблю пиво. Особенно если с пивом можно чего–нибудь слопать. Но идеальных закусок к пиву и простых в приготовлении очень мало, а покупать всякие непонятные пакетики с непонятным жоревом основанном на усилителях вкуса и идентичных натуральным красителях вообще нет никакого желания. Поэтому тут я расскажу как сделать французские луковые колечки к пиву. Все просто, элементарно. Проследуем под кат?
Ингридиенты:
1. Лук
2. Молоко
3. Мука
4. Соль
5. Масло подсолнечное
Лук режем кольцами, подсаливаем, ждем минуту, окунаем в молоко, панируем в муке и бросаем в большое количество раскаленного подсолнечного масла. Жарим минутку, до приобретения красивого золотистого цвета.
И все. Да. Элементарно.
Выглядит примерно как на картинке, только круче и пахнет. =)
Каждый раз объедаюсь до бл… кхм, в общем вкусно очень!
Покупаем 1кг горел (0.8 себе, 0.2 жене). Лучше охлаждённые, с замороженных много воды.
Горлышки замачиваем на минут 40 в соусе Терияки, оливковое масло и побольше давленного чеснока.
Перед забросом на сковородку, стряхиваем чеснок, а то будет гореть.
Жарим с одной стороны до золотистого.
Жарим с другой стороны до золотистого.
Кидаем еще свежежатого чеснока и льем Терияки. Месим месим и снимаем с плиты.
Едим.
Вчера кстати, по причине наличия большого количества раскалённого масла оставшегося после приготовления луковичных колец, тупо побросал горла в эту клоаку, и употребил впоследствии с сырным соусом от компании "Пикадор" недавно появился кстати и по вкусу на мой взгляд лихо переплюнул аналогичный Heinz сырный тоже кстати весьма охуенный!
против
Оглянувшись увидел приблуду как на картинке, порывшись в кухонных шкафах обнаружил муку, соль, сушёные укроп тмин и петрушку да молотый чёрный перец, засыпал всё это говно в ручной миксер, залил водой размешав до стояния жидкой сметаны, добавил немного оливкового(похуй какого) масла, всё взболтал до однородной массы и начал выливать тонкими полосками на раскалённую до 250ти градусов по Цельсию поверхность девайсины, (назовём её "эллектропротвень").
Пару–тройку раз перевернув пластинки теста, я довёл из до чипсообразного состояния тем самым получив в итоге то–ли солёную мацу с травами, то–ли аналог хвороста только под пиво. В общем хрен знает, получилось довольно вкусно и я с удовольствием сидел, взбалтывал новый состав, пил пиво жарил эту хрень и тут–же ел её, взбалтывал новый состав, пил пиво жарил эту хрень и ел её и так много раз.
Но, к пиву делает заранее. Когда остынет хлеб, вот тогда и закусываем.
Необходимо иметь:
1. Микроволновая печь
2. Картофель
3. Масло подсолнечное
4. Соль, перец и специи по вкусу
Рецепт прост, нарезаешь тонко картошку и выкладываешь на тарелку смазанную маслом, далее в микроволновку минуты на 3–5 (зависит от мощности). Вуаля, чипсоны готовы.
Должны выглядеть как на картинке.
Ах да забыл написать, что специями нужно посыпать естественно, желательно после микроволновки уже. А степень готовности определяется по поджарке чипсов — золотистые и хрустящие, то значит готовы, а если ещё сырые то нужно ещё жарить.
п.с. Когда первый раз готовил думал, что фигня получится, а на деле очень тру)