Верхний гриль не даёт "температурного удара". Продукт под ним нагревается намного медленнее. А именно он — "удар" — нужен для образования хрустящей корочки.
О, интересно =) Не думала обжаривать в чипсах. недавно делала панировку из овсяных хлопьев для курицы, ничего. Надо как-нибудь проексперементировать.
А какие у тебя соуснички!!! =)
