Спагетти с лососем и коньяком.

В принципе, вкусно получилось, но сам рецепт написан .... Чтобы составить список нужных продуктов перед походом в магазин, нужно прочитать рецепт. Куча отступлений про то, как варить, а как не варить макароны, но ориентировочное время разных этапов готовки только в комментариях, да и то частично.
Но, повторюсь, получилось оч вкусно. Добавлю в закладки.

Приготовил. Спасибо большое за рецепт. только коньяк я не ощутил в соусе ;)

Белисимо !!!)

Спасибо.

Спасибо, с коньяком интересно, попробую как-нибудь.

морепродукты с сливками? в Италии (РИМЕ) вас бы зарезали )

Зело!
+

Должно быть очень вкусно, скриншот снял буду готовить....

Спасибо за новый замечательный рецепт пасты! Фотографии как всегда на высоте.
Подскажите, а лосось сырой брать?
Игорь, очень бы хотелось от вас увидеть рецепт пасты с соусом Альфредо: ) Мне почему то кажется, что вы точно знаете, как его отлично приготовить!

Спасибо! Очень здорово!
Челентано со своей нереальной харизмой всегда вызывает у меня улыбку. Благодарю!

>В Италии общепринято в пасту с морепродуктами такие сыры как пармезан или грана пaдана не добавлять
Grana Padano — это Он :)
А я вот, судя по всему, добавлял, поскольку в Италии на столах по умолчанию часто ставится тёртый Пармиджано :), а его очень люблю! Но, скорее с морепродуктами, чем с рыбой. К рыбе, возможно, больше подойдёт что-то вроде брынзы и других рассольных сыров — соответственно, ни разу не тёртых :).
Но лосось с коньяком? Забавно. Жена сначала отшатнулась от экрана, потом изрекла: "так это ж надо качественный коньяк! Где ж его найдёшь?" Но за рецепт всё равно спасибо! А за Челентано с Моранди — тем более!!!

Я постоянно делаю горбушу консервированную со сливками. И на спагетти. А это продвинутый вариант конечно. Чувствую, что это блюдо затмит консервированную горбушу. :)

рыбу с макаронами даже в самой паршивой столовке СССР не предлагали-не сочетаются.

Уважаемый автор, подскажите, что за металлическое устройство с отверстиями со спагетти на 6-м фото?
Спасибо!

Спасибо за рецепт. Часто делаю так,правда,без коньяка. А Челентано на "десерт"- это здорово. День начался удачно!

Люблю спагети, особенно с морепродуктами.
В принципе соус универсальный, лосось для разнообразия можно заменить на очищенные мелкие креветки или очищенные мидии (muscle). Кабачек можно поменять на красный сладкий перец, тоже вкусно.
А вот масло по мне лучше просто оливковое, а не смесь.

У меня гостят итальяшки — попробую удивить. Спасибо.

Игорь, спасибо! А итальянские старички у меня даже слезу выжали... Было время.

Игорь спасибо за рецепт. Спагетти люблю всех видив и сортов.
Пошел делать макароны по флотски :))

Похоже завтра флешмоб намечается)) У меня тоже будет паста с лососем. Спасибо, Игорь!