Достал Василич из бочки одного такого селёдка. С пол метра и с хорошее полено толщиной. Дунайская .... млин!!!
-------------------------------
Извините, как дунайский рыбак заявляю — дунайская селедка "с пол метра" просто не бывает.
все конечно прекрасно, но я не понял одного момента: Мясо бирюзовое. Это как, зелено-голубое? Меня мучают сомнения что автор никогда не видел одно из двух: или бирюзу или ту селедку :))
Начало статьи завораживающее. Слюни потекли, червяк проснулся. Я думал, что рецепт той, севастопольской "пол метровой" селедки будет выложен. А получилось как в фильме: "А как хорошо начиналось: "Вызывают в Москву...""
Иваныч, так не честно! Где рецепт того засола, ради коего в наши дни "а сейчас бы точно и селедку бы отняли и за борт бы легко выкинули, меня конечно, не селедку."? Хотя бы примерный рецепт (неужели прапорщик Василич после "рюмки чая" не раскололся? Тем более встреча проходила без галстуков). Колись, раз уж сказал "А".
А селедка под луком в масле — та, что описана — мировое блюдо, согласен. Мы его почти каждый раз варганим под картошечку (правда, без сахара обходимся, она и так вкусная).
Дык Василич сам не солил. Селедочку эту вынимали из бочки. А бочки были из "капитанского" пайка ВМФ СССР. А секреты в то время хранить, поверьте, умели. :)
Ну вот! Так заманчиво начал, и так потом испахабил красавицу селёдку. Да ещё и Мышлаевского приплёл. Он что за шубу говорил? Я сам делаю и люблю шубу, но если мне предоставится случайный выбор всё-же предпочту шубу классике, то есть "живой" селёдочке, да чёрным тёплым хлебушком или же свежее сало с тем же чёрным хлебушком какому нибудь сомнительно запечённому сальцу. ИМХО
Блиииин!!! Это бесчеловечно — выкладывать такие посты... Слюна чуть не фонтаном пошла... Просто 100 баллов!!!
Кстати, исторический экскурс для интересующихся: салат, изначально, родился на стыке двух эпох — царской и постреволюционной россии, покольку был весьма недорог и не менее демократичен, и звался просто: "ШУБА". А буквы в названии заглавные не просто так, а от того, что это — аббревиатура, которая расшифровывается так: "Шовинизму и Упадничеству — Бой и Анафема!" Вот такие изгибы истории...
Еще раз респект автору!!!!!!!
Комментарии
-------------------------------
Извините, как дунайский рыбак заявляю — дунайская селедка "с пол метра" просто не бывает.
Есть модификация когда люди не любят лук и заменяют на яблоко, но тут то лук есть!!!
это можно и нужно есть ! И ,блин ,оторваться от этого сложно !
Иваныч, так не честно! Где рецепт того засола, ради коего в наши дни "а сейчас бы точно и селедку бы отняли и за борт бы легко выкинули, меня конечно, не селедку."? Хотя бы примерный рецепт (неужели прапорщик Василич после "рюмки чая" не раскололся? Тем более встреча проходила без галстуков). Колись, раз уж сказал "А".
А селедка под луком в масле — та, что описана — мировое блюдо, согласен. Мы его почти каждый раз варганим под картошечку (правда, без сахара обходимся, она и так вкусная).
Спасибо. Но слюни все-равно рекой. Как и после скумбрии х/к
Кстати, исторический экскурс для интересующихся: салат, изначально, родился на стыке двух эпох — царской и постреволюционной россии, покольку был весьма недорог и не менее демократичен, и звался просто: "ШУБА". А буквы в названии заглавные не просто так, а от того, что это — аббревиатура, которая расшифровывается так: "Шовинизму и Упадничеству — Бой и Анафема!" Вот такие изгибы истории...
Еще раз респект автору!!!!!!!
Женщины в восторге!