Гарнир универсальный

Сегодня сделала — получилось обалденно! Правда не было ни розмарина, ни орегано, поэтому добавила просто смесь сухих трав)) Но все равно получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт, буду теперь так делать)))

приготовил, добавлял ещё баклажанов, очень вкусно, только у баклажанов шкурка толстая. а цуккини вышли — ммм....

Замечательно. Но прошу учесть следующее: я про картошку из холодильника. Одного нашего разведчика, а по ихнему — шпиена, раскрыли в глубоком вражеском тылу по этому признаку. Правда еще крышка стульчака была несвежей, но картошка... Будьте бдительны, товарищи!

Если все это выпить, то качество приготовления становится не принципиальным )) Слопается по-любому ВСЕ, что окажется на столе за милую душу ))

очень даже неплохо, а главное быстро, вкусно и полезно...

[quote]Людочка, Вам пора свой ресторанчик открывать![/quote]
В ресторанах так не подают-выглядит по колхозному.

И полезно

Всё тоже самое, но...
Картошку можно порезать как тут, лук крупными кольцами, морковку кружочками, остально можно так, как тут. Соль, специи и масло по вкусу. ЗАВЕРНУТЬ плотно, чтобы не протекало, В ФОЛЬГУ! И в духовку. Лучше над противнем поставить решётку и на неё положить нашу заготовку. Тогда не пригорит и распарится равномерно.
===========================================================
Точно так-же, в фольге, свиные рёбрышки (куски по 3-4 ребра), лук кольцами, морковь кружочками, перец молотый чёрный, соль и маринуем минут 20 прямо в целлофановом пакете, (остальные специи по вкусу, кому нравится). Заворачиваем в 3-4 слоя фольги (можно в каждую такую заготовку добавить веточку укропа), разгребаем угли костра, ложим заготовку и присыпаем углями. Минут 50 и готово. Руки по локоть откусите. Гарантирую!
И вообще, на природе фольга — вещь незаменимая. Хотите шикарную курочку? Перец, соль, майонез. Намазали курицу, завернули плотно в несколько слоёв фольги и в угли. Час и готово.
Картошку в мундире разрезали вдоль, почти до конца, внутрь ломтик солёного сала, ну и если угодно, то кусочек лаврового листика. Завернули каждую картошку и в угли. Минут 40 и готово.
При готовке в углях главное, чтобы не было открытого огня. Просто много углей.
Я на рыбалку езжу каждые выходные, круглый год. Фольга всегда выручает. Вкусно, сытно и горячо. Продукты всегда распаренные и очень нежные.

А что с котом? Он тоже это ел?

Супер! Взяла на вооружение! ;-)

красота!

Людочка, Вам пора свой ресторанчик открывать!

+,в Израиле, это очень популярное блюдо, называется "антипасти", типа закуски...можно ещё грибы добавить

всё то же самое, порезать чуть помельче — и приготовить на парУ.
тоже вкуснятина, но для тех у кого проблемы с ЖКТ или кто, например, кормящая мать — вариант лучше, чем запекание.
Как готовить на пару просто: всё сложить в ситечко и повесить ситечко\дуршлаг на край кастрюли с кипящей водой. Накрыть все крышкой, кипятить, подливать воду по необходимости. Без пароварки готовится долго, но за результат стОит подождать.

классный запеченный овощ на последней фотке))

Да, мы любим это дело. Я с с куриным филе запекаю. Как-то выкладывала набор, из которого делаем, но тогда народ не оценил вроде. (Баклажан, цуккини, сладкий перец, луковица, помидок, морковь, соленые дольки лимона (недавно стала обильно солить лимоны перед запеканием с овощами и очень понравилось). Иногда добавляю фенхель, лук порей и...забыла, пока печатала =) ) Но вот без куриного филе блюдо показалось неполноценным...может просто у нас не было настроения на овощи.... ой, захотелось, а духовки близко больше нет =(
nnm.ru

Великолепное ассорти!
Я обычно довольствовалась более скромным набором, а ведь так очень здОрово и здорОво

Так классно, мы очень любим овощи на гриле на гарнир, а зимой как то не получается гриль разжечь, берем на вооружение, спасибо

Такой способ нарезки лука называется — нарезать чесночком ;-)) каждый отрез похож по форме на зубчик чеснока

Только не в духовку бы, а на гриль ... а так — конешна! Самое то!