Гуштнут

приготовил. только вместо мяса был фарш говяжий и набор специй свой — очень и очень вкусно. думал, как обычный горох будет, оказалось нет — и вкус и консистенция отличаются в лучшую сторону. даже жена с удовольствием поела, хотя бобовые не любит. спасибо за рецепт !

А соли не надо?

Все просто замечательно, единственное дополнение то что лук должен быть сбрызнут уксусом. Совсем другой вкус и аромат получится. В идеале, лук маринуют ГУРОБОМ, это сок не зрелого винограда, приготовленный определенным образом.

Эх, приготовил, вкусно... Но, мало что то получилось. Прибавил зиры и куркумы в разумных пределах. Вкус наверное другой получился, но, ещё раз повторюсь: вкуснааа.
СпасибА!!!

Бра, ты, как всегда — красавчик! Попробуем :)

Похоже это блюдо из персии,
с фарси; гушт — мясо.

Очень вкусно если у вас есть азиатский горох и баранина.

Чё за Нут то такой? Лещина что-ли?

-Мыкола, ты чув як кляты москали назыбают наш хумус?
-Як?
-Нууууууууууууууууууууут
(без обид) :)

Сытненько! Под водочку пойдёт?

Вот!
Всё по делу, и дело это вкусное, спасибо, отлично. И подано отлично!

Бра перешел к казану! Что-то будет!!!
Спасибо, товарищ!

Всё. Идет жена лесом, вместе со своей диетой! Пошел нут покупать с бараниной. С братом сделаю в вск на природе, да под баньку...
Бра, как всегда!

Нравица

А цветы цукини, что ж не пожарил и к блюду не приобщил? Тут бы они классно гармонировали.

Хм..., просто , но явно вкусно.
Вот только почему то в нашей местности нут в дефиците, а ведь сейчас, по идее, дефицита быть не должно...

Я такое в Молдове ела, а больше не приходилось. Очень здорово!

Братцы- кролики, по четыре рецепта в день! :) Это ж, никакого времени не хватит все попробовать.
Красочно получилось, аппетитно.

2 модераторы: я пропустил строчку. — Всавьте ее плз
"залейте нут водой, так, чтобы покрыло. Доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне 1 час."
Добавьте ее плз после слов: "- Добавьте к мясу нут и готовьте, пока не выпарится вода. А ее будет много. Как только мясо с нутом начнет вновь обжариваться, готовьте 5 минут."