-
8 сен 11С тех пор, как я сделала чечеивчное варенье, я очень скептически отношусь с словосочетаниям со словом "варенье", где нет ягод, фруктов или соков. =) Но рецепт должен давать что-то вроде икры. Если сахар не добавлять, то, наверное, вкусно и привычнее будет? /чего я тут дознаюсь, урожай кабачков все равно на юге остался =( / -
7 сен 11Мдя... Рецепт довольно необычен. Захотелось попробывать такого варенья, но самую малость. Не думаю что оно мне понравилось бы.
А вот кабачковую икру яб с удовольствием. -
7 сен 11с дебютом! Хороший рецепт для первого поста. Люблю такие вот закуски зимой открывать... Порой с женой так хочется всякой такой нехитрой снеди... Под стопочку))) -
-
-
7 сен 11Я совсем не помню пропорций, так как не записывала. Помню только, что нарезала мелкими кубиками кабачки, апельсины или лимоны пропускала через мясорубку, засыпала всё это сахаром и варила до говности. Надо подруг поспрашивать, может у кого-то сохранились записи с пропорциями. Я бы, пожалуй, снова бы сварила такое варение.
-
-
Y7 сен 11Для меня варенье из кабачков, это то что делает моя свекровь. В рецепте кабачки, апельсины и лимон..ну и конечно сахар. Получается очень вкусно! А этот вариант больше похож на кабачковую икру. И наверн е вкусную люблю овощи с чесночком.
-
-
-
-
E6 сен 11Кабачковая аджика.
3 кг. очищенных кабачков
4 — стручка сладкого перца
4 — стручка горького перца ( Я добавлял один но очень острый)
200 грамм чеснока
Прокрутить через мясорубку
Далее
1 – стакан сахара
0,5 – стакана уксуса
1- стакан растительного масла
2 — столовые ложки соли
2 – столовые ложки томатной пасты
Варить 1.5 часа
Обязательно попробуйте, рекомендую ) -
-
Сделано с
NoNaMe