Котлеты куриные с нутом (Toyuq kotleti)

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • BT_MAX
    11 авг 11
    четкий продукт, гарнира не надо :)) не сухо получается ?
    Ответить
    • Zverev_Sergey
      Zverev_Sergey АВТОР
      BT_MAX 12 авг 11
      ооо нет! несмотря на то, что там присутствует горох, получается очень сочно! особенно свежие, горячие. а вот моей Скво даже больше нравятся холодные.
      Ответить
  • alasser
    8 авг 11
    Удивил сочетанием, выглядят готовые котлеты очень аппетитно.
    Ответить
  • Jeyko
    8 авг 11
    прошу покорнейше простить, но пословицы не понял. может в переводе какой изъян?
    Ответить
  • K
    7 авг 11
    Просто купите фарш в магазине.
    Ответить
  • 196990
    7 авг 11
    Интересно, интересно!!!
    Как только куплю нут обязательно приготовлю. Так как это хоть и не экзотический продукт, но у нас продается нерегулярно, в отличии от обычного гороха.
    Ответить
  • T
    7 авг 11
    Фкууууснаааа!
    Ответить
  • Eugene68SR
    7 авг 11
    Супер!
    Вышлите мне немного турецкого гороха на E-Mail пожадуйста.
    Ответить
  • neonarcism
    7 авг 11
    А вы в курсе что нут и картофель вместе плохо усваиваются. Может с пюрешкой повременить?
    Ответить
    • Zverev_Sergey
      Zverev_Sergey АВТОР
      neonarcism 7 авг 11
      я не спорю, что с точки зрения теории раздельного питания это так. но Вы скажите это азербайджанским кулинарам, которые подают эти котлеты преимущественно с картошкой ;) это ведь рецепт не из книги по диетологии, а национальный рецепт. я в азербайджане кушал именно так, поэтому когда дома готовлю такие блюда, я, естественно, воспроизвожу их так, как пробовал сам.
      дело вкуса, с чем есть эти котлеты :)
      Ответить
  • A
    7 авг 11
    У узбеков есть похожая пословица: Арзон гуштда шурва татилмайди. Что означает: "На дешёвом мясе и шурпа невкусная.
    Ответить
    • Eugene68SR
      Ну зачем так далеко? — В Узбекистан
      Есть ближе:
      "Дешева рыба — Погана юшка" (укр.)
      Надоели сложные рецепты — пусть будет из того что я могу, по быстренькому, купить в соседнем супермаркете.
      Ответить
  • bear12345
    7 авг 11
    А какие красавицы то, прям и просятся на тарелку!
    Ответить
  • isenok
    6 авг 11
    должно быть очень вкусно,хочу!
    зы:кто знает,где можно в Питере нут найти? Оо
    Ответить
    • Zverev_Sergey
      Zverev_Sergey АВТОР
      isenok 6 авг 11
      в супермаркетах в любом отделе, торгующем крупами, рядом с булгуром и машем. А уж на рынке у торговцев сухофруктами и орехами обязательно должон быть!
      Ответить
    • bear12345
      Ну в Питере это не проблема. В любом крупном супермаркете. Известный мне — прозрачная упаковка с черной бумажкой сверху. "Платинум", или как-то так.
      Ответить
  • astra07
    6 авг 11
    классные котлеты!
    Ответить
  • udaf_fka
    6 авг 11
    Понравился рецепт. По мне, так все кухни хороши, но азербайджанская занимает особое место, для меня во всяком случае.
    А нут отваривался или нет и удалялась ли шелуха перед перемалыванием?
    Ответить
    • Zverev_Sergey
      Zverev_Sergey АВТОР
      udaf_fka 6 авг 11
      спасибо за ценное замечание! естественно он отваривался, иначе размять его в пюре сырым не представилось бы возможным без применением дробильной техники! :)
      покорнейше прошу простить за упущение в описании рецепта. так получилось, что рецепт был выложен вчера очень поздно ночью. денек выдался нелегкий, и я зело устал.
      Ответить
      • gylchatay
        Спасибо за разъяснения с нутом .Вот я и думаю как же его сырой растолочь и успеет ли он прожариться ..
        Еще бы в тексте исправить во избежании недоразумений ;-)
        Ответить
        • saha5
          все !это уже не возможно -новость на индексе ....
          Ответить
  • Zverev_Sergey
    Zverev_Sergey АВТОР
    6 авг 11
    предыдущий коммент был с моего старого логина (buzefal). то был я )
    Ответить
  • B
    6 авг 11
    господа, это не рамка, это штампик-печать. у вас буйная фантазия — это ведь не ленточка по диагонали в углу :) от этой рамки, надеюсь, рецепт хуже не стал ;)
    новость, конечно же, не последняя — на днях еще китайщиной вас помучаю :)
    Ответить
  • bmlok
    6 авг 11
    Замечательно! Напомнило котлеты из детства... :) В Армении все котлеты делали с добавлением зелени в фарш! Спасибо! :)
    Да.Согласен с satsh... рамку можно бы убрать... ;)
    Ответить
  • satsh
    6 авг 11
    Согласен, вкусно! Такое же, примерно, на днях творил, только жарил, как фалафель.
    Ты почему себя в чёрную рамку взял? Надеемся не последняя новость?;) Хотелось бы ешё сцылочку на наш рессурс.
    Ответить
    • udaf_fka
      А что....нельзя было просто и по-русски сказать))): намолол мяса, шейки свиной)))дуванул туда соли и перца))) налил в каструлчик масла и двинул мясные шарики туда))))поел — очень скусно))) А то фалафельь...перерыл я инет, а оказывается эта фалафель наша еда)))) фрикадельки, короче??
      Ответить
      • satsh
        Сподвиг же тебя на самообразование, а фалафель он и в Африке фалафель.
        Ответить
        • saha5
          satsh 7 авг 11
          какие нафик фрикадельки....фалафель это нечто совсем другое....
          Ответить
Сделано с NoNaMe