Нет, я меломан с абсолютным слухом, и что в каждом жанре музыки есть тот кто Основатель стиля-направления, и качественно прописанные и серьезные последователи подражатели, но когда я слышу ЖЕСТЬ, то я и слышу жесть...
Давным давно мне понравилось одно выражение(еще времена жесткий на 100гиг-огромный) "Нехватка свободного места на харде — стимулирует развитие музыкального вкуса\слуха\чутья"...Люди будьте разборчивей, хватит ХАВАТЬ ВСЕ ЧТО ДАЮТ!!!!
Пожалуй более примитивно-отвратительного я не читал. Боюсь даже представить себе этот "кулинарный" изыск. Хотя думаю что данный рецепт существует только в разыгравшемся воображении автора, и он решил проверить свою фантазию на читателях.
Сам готовить такое не буду, но кому то может понравится. Можно было б и плюсануть за старания и свое видение, НО ... автор, если новость кулинарная пускай она таковой и остается. Это ооООоочень плохая тенденция пихать музыку в кулинарные новости. Предлагаю и админам обратить на это особое внимание.
А так, пиши еще
Понравилось. Но рассмотрим сцену в зеркальном отражении. Представим японца, приготовившего борщ: "в общем, порубил я капусту (обычной не было, взял пекинскую, но это не важно). В России готовят на мясном бульоне и используют говядину, но у меня под рукой говядины не было, я использовал баранину, и думаю блюдо от этого только выиграло. Потом, там типа непременно надо использовать какой-то бурак для цвета, но вместо него я положил побольше томатной пасты и добавил чуть-чуть васаби. Получилось очень вкусно! Да, чуть не забыл — там в России обязательно наливают стопочку холодной водки за обедом, но я эту гадость пить не стал. Заместо водки я налил себе, заместо горячего холодное сакэ и почувствовал себя настоящим кубанским казаком!" Вот так вот...
Для музыкальных пристрастий надо выбирать другие посты: не всем это ... нравится.
По-моему, не нагрубил :))
А под это — " Circle Of Silence " — вообще можно заворот кишок получить :)))
Интересненько. В целом, вроде бы понятно: мясо готовится по принципу адобо. Только вот с крышкой вопрос все-таки остается: как то смущает тушение в водке. Все-таки там набирается один-полтора стакана. Их по-любому выпаривать надо. С другой стороны, все-таки автор, явно, знает, что пишет. Короче,придется пробовать. Два раза: с дотушиванием и без него.
Кстати, высказанная мысль о том, что водка все-таки предпочтительнее не сильно чистая — правильна. Скорее всего, действительно целесообразнее использовать виски, коньяк, саке или другой алкоголь с выраженным привкусом. Автору, безусловно, спасибо.
У мяса есть одна замечательная особенность : оно охотно впитывает влагу)))воду, водку, вино и даже пиво))) Если мы плеснем граммов 100 водки на 500 граммов мяса, что там останется для тушения? Останется немного. Этот остаток нам нужен для того, чтобы мясо не пригорело, так как мы для жарки оного используем минимальное количество масла...можно сказать на донышке))) Обращайте внимание на фотки. Это для жарки цукини или баклажанов нужно много масла, потому что они его впитывают, как губка))))
Возможно, что кое — кому мои описания без указания граммов и миллилитров и непонятны, признаю, но все дело в том, что я все использую на глаз....я так привык, а вводить в заблуждение, давая неточные пропорции не хотел бы...
Еще можно варьировать ингридиентами и на европейский манер, например, использовать бальзамику, красное сухое вино или виски — я не пробовал, потому что если используется чеснок и имбирь, то нужна водка))))или сакэ. В общем, в кулинарии есть такие вещи, от которых я не отойду ни на миллиметр — я их понимаю, осознаю и чувствую, а как об"яснить не знаю....
Комментарии
Давным давно мне понравилось одно выражение(еще времена жесткий на 100гиг-огромный) "Нехватка свободного места на харде — стимулирует развитие музыкального вкуса\слуха\чутья"...Люди будьте разборчивей, хватит ХАВАТЬ ВСЕ ЧТО ДАЮТ!!!!
А так, пиши еще
По-моему, не нагрубил :))
А под это — " Circle Of Silence " — вообще можно заворот кишок получить :)))
Кстати, высказанная мысль о том, что водка все-таки предпочтительнее не сильно чистая — правильна. Скорее всего, действительно целесообразнее использовать виски, коньяк, саке или другой алкоголь с выраженным привкусом. Автору, безусловно, спасибо.
Камрад,это что еще за визги в ночи? Вот как легко по ту сторону монитора сидеть и безнаказанно обзываться...Я спокоен...аки удаффф)))
Возможно, что кое — кому мои описания без указания граммов и миллилитров и непонятны, признаю, но все дело в том, что я все использую на глаз....я так привык, а вводить в заблуждение, давая неточные пропорции не хотел бы...
Еще можно варьировать ингридиентами и на европейский манер, например, использовать бальзамику, красное сухое вино или виски — я не пробовал, потому что если используется чеснок и имбирь, то нужна водка))))или сакэ. В общем, в кулинарии есть такие вещи, от которых я не отойду ни на миллиметр — я их понимаю, осознаю и чувствую, а как об"яснить не знаю....