Отличненько ... в Копилочку :) Спасибо за рецептик, всегда было интересно как приготовить хороший лучок, а то как то у меня не получалось ... Грешил на руки, а оказывается технологию производства не соблюдал :)
Я просто очень тонко режу лук, на специальном девайсе, толщина около 1мм. Промываю холодной водой и заливаю соком граната, свежевыжатым. 20 минут в холодильнике и на стол. Всегда раньше заканчивался, чем хотелось.
Хороший рецепт, но вы знаете, я люблю лучек делать так, берем 2-3 луковицы средних, режем кольцами, заливаем водой с уксусом, уксус я всегда добавляю по вкусу, ну примерно пол чайной ложки, добавляем немного сахара, соли, перца черного и красного, предупреждаю пропорции у меня всегда разные, и в холодильник на час полтора, получается хрустящий,вкусный лук... Блин с у тра такие весчи читать нельзя, мне же сеня с людьми общаться, а сейчас как наделаю лука и наемся :( меня же не поймут ):
Комментарии
лук не из тех продуктов, которые надо как-то особо хранить, чистить надо непосредственно перед употребением
Не могу вам отказать . . .
Тока вот. на улице + 39 и холодильника нет.. Подождем до холодов...
Кофе даже, без сахара пью...