Если нет русской печки, да и газ в баллонах ....
Нашла другой выход из положения: закипятила молоко на плите, а затем... перелила его в рисоварку и те же пару часов...
СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ. ЭТО МОИ САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ.
ХОЧУ УПРОСТИТЬ ПРОЦЕСС ПОЛУЧЕНИЯ ВЫРЕНЦА ВЛАДЕЛЬЦАМ КВАРТИР И У КОТОРЫХ НЕТ ВОЗМОЖНОСТИ ДЕЛАТЬ ПО НАРОДНОМУ РЕЦЕПТУ.
МОЛОКО ЗАЛИВАЕТСЯ В КАСТРЮЛЮ И СТАВИТСЯ НА МАЛЫЙ ОГОНЬ, ЧАСА НА ДВА.
ЗА ЭТО ВРЕМЯ ВЫКИПАЕТ ЧАСТЬ МОЛОКА, ОНО СТАНОВИТСЯ КРЕМОВЫМ И ПРИОБРЕТАЕТ ВКУС
ТОПЛЕНОГО. ДАТЬ ОСТЫТЬ ДО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ И ПОСЛЕ ЭТОГО ПРОГРЕТЬ ДУХОВКУ
( ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ ИЛИ ГАЗОВУЮ) ТЕМПЕРАТУРОЙ 200 С, 15 МИНУТ. ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ 150 ГР ЗАКВАСКИ В ЭТОЙ КАСТРЮЛЕ, ЗАТЕМ ВЫКЛЮЧИТЬ ДУХОВКУ И СРАЗУ ПОСТАВИТЬ В ГЛУБЬ ДУХОВКИ МОЛОКО. ЧЕРЕЗ 7-8-9 ЧАСОВ ВАРЕНЕЦ ГОТОВ. ПОЧЕМУ Я УКАЗЫАЮ РАЗНОЕ ВРЕМЯ, ПОТОМУ ЧТОБЫ ДОБИТСЯ ЖЕЛАЕМОЙ КИСЛОТНОСТИ ( КТО- ТО ЛЮБИТ КИСЛЕЕ, КОМУ-ТО НЕ ПОДХОДИТ). ПОСЛЕ ДОСТИЖЕНИЯ НЕОБХОДИМОГО ВКУСА, СТАВЬТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК И ПРОЦЕСС ОСТАНОВИТСЯ. ПИШИТЕ ЕСЛИ ВОЗНИКНУТ ВОПРОСЫ.
Иваныч, вот объясни мне, чем процесс приготовления сыра (кроме водяной бани) отличается от процесса приготовления творога?
Удачи с козами! Сам доишь или всем Галина занимается?
Чашка ... никогда не задумывался.
А кулак ... А как хошь, так и зови — хрустя нитратами, а мы пусть и социально элемент чуждый, но уж с натуральным перетопчемся. Без политической, понимаешь, подкованности и платформы ... :)
Что ты взял, что я нитратами хрущу?
А вот ты эксплуататор!! Да еще без платформы и некованный!
А доить не пробовал? Я бы попробовал, но не представлялось возможности.
Кто пробовал, говорят, что просто-таки эротические ощущения!!!
Вот я и НЕ пробую ... Я, знаешь ли, ле .... ввобщем мое кредо — женщины. Увы, по нынешним временам — практически извращенец.... :)
Иваныч, ты чего... Я тут наоборот, со всем уважением, понимаете ли. Мало того, вынашиваю тлетворные идеи напроситься в гости для повышения квалификации, а то все только силами семьи, за исключением использования талибов в ямо/траншее-копательных работах. А Иваныч нитратами ругаецца... Чуждым элементом обзывает...
Иваныча в кулаки??? О_0 Столь лет Родине службой отдал. Хоть кто-то из нас в дело попал и то радость. Не слушай дружбан некоторых. Это от зависти, белой же конечно.
«Кулаки — в России до Октябрьской революции — зажиточные крестьяне, пользующиеся наёмным трудом (крестьяне-работодатели), а также занятые в сфере перепродажи готового сельхозтовара, ростовщичества, посредничества.»
Вторая часть со слов «а также» и далее к Иванычу вроде не относится...
А вот первая про него.
Внимание — вопрос! Что в этом определении плохого или обидного?
По-моему, с точностью до наоборот — хороший хозяин, который держит свое хозяйство так, что может себе позволить нанимать рабочих и помощников. Как по мне — замечательная характеристика человека, его умственных и трудовых способностей.
Вот не подумают сначала... Определений не почитают, а все туда же.... Ругацца сразу...
Fedr (ФедорВладимирович), да ты чего? Никаких обид. Конечно, ничего не продаю, но "кулак" для меня вовсе не обидное слово, наоборот ближе к похвале. Ведь это были люди, которые, прежде всего, ОСМЫСЛЕННО занимались СВОИМ делом. А это, в моих глазах, очень важно!!!
Где бы найти козу ,что бы ощутить эти Еротические ощущения!!!
Для Феди -а где ты на фото такую чашку увидел ?
Я почему заинтересовался то,дело в том ,что Noritake один из известных производителей фарфоровой массы для металлокерамических коронок (очень неплохая кстати )
5-я фотка — левая половина. С серебряным ободком.
А Noritake началась с 1904г. Производили фарфоровую посуду. Это сейчас производят керамическую плитку, стоматологический фарфор, люминесцентные дисплеи, тонкоплёночную керамику для электроники, оборудование для керамической промышленности, а поначалу чашки/тарелки. Фирма известная, уважаемая.
Вообще-то, конечно есть. На донышке чашки, или блюдца должен быть написан производитель. А тут решил, поскольку видел похожие, когда домой чайный сервиз покупали — про примерно такой же (купили, правда другой) думали. Та же фишка — серебряный ободок и узоры на чашке из белых линий, иногда выпуклых. Еще немцы, правда не помню кто именно, нечто похожее делают.
Козы-- красавицы! Удойка-- вообще модель!))
Да, сложно осилить такое количество молока... Я на сыр 6-9 литров в неделю беру и хватает, ведь еще и и покупного сыра хочется...
А у женщины, у которой я молоко покупаю, коз 130 штук, на данный момент, правда с козлятами и, простите за грубость, с козлами. И она с ними ОДНА!!! справляется, еще и молоко по домам развозит.....
Удивляет другое ... 130 коз подоить три раза в день ... Минут по 10 на голову. Помыть, то-сё, а покормить, а ... нет ... кажется мне, что дама эта немного неискренняяя... в смысле одиночества или кол-ва голов.
130 это не дойных, это всего после окота. Количество дойных она почему то не говорит, может боится что сглазят) или завидовать будут. У нас ведь народ, некоторый, так и стремится в чужой карман заглянуть, забывая учесть сколько сил на это тратится
Комментарии
Нашла другой выход из положения: закипятила молоко на плите, а затем... перелила его в рисоварку и те же пару часов...
ХОЧУ УПРОСТИТЬ ПРОЦЕСС ПОЛУЧЕНИЯ ВЫРЕНЦА ВЛАДЕЛЬЦАМ КВАРТИР И У КОТОРЫХ НЕТ ВОЗМОЖНОСТИ ДЕЛАТЬ ПО НАРОДНОМУ РЕЦЕПТУ.
МОЛОКО ЗАЛИВАЕТСЯ В КАСТРЮЛЮ И СТАВИТСЯ НА МАЛЫЙ ОГОНЬ, ЧАСА НА ДВА.
ЗА ЭТО ВРЕМЯ ВЫКИПАЕТ ЧАСТЬ МОЛОКА, ОНО СТАНОВИТСЯ КРЕМОВЫМ И ПРИОБРЕТАЕТ ВКУС
ТОПЛЕНОГО. ДАТЬ ОСТЫТЬ ДО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ И ПОСЛЕ ЭТОГО ПРОГРЕТЬ ДУХОВКУ
( ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ ИЛИ ГАЗОВУЮ) ТЕМПЕРАТУРОЙ 200 С, 15 МИНУТ. ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ 150 ГР ЗАКВАСКИ В ЭТОЙ КАСТРЮЛЕ, ЗАТЕМ ВЫКЛЮЧИТЬ ДУХОВКУ И СРАЗУ ПОСТАВИТЬ В ГЛУБЬ ДУХОВКИ МОЛОКО. ЧЕРЕЗ 7-8-9 ЧАСОВ ВАРЕНЕЦ ГОТОВ. ПОЧЕМУ Я УКАЗЫАЮ РАЗНОЕ ВРЕМЯ, ПОТОМУ ЧТОБЫ ДОБИТСЯ ЖЕЛАЕМОЙ КИСЛОТНОСТИ ( КТО- ТО ЛЮБИТ КИСЛЕЕ, КОМУ-ТО НЕ ПОДХОДИТ). ПОСЛЕ ДОСТИЖЕНИЯ НЕОБХОДИМОГО ВКУСА, СТАВЬТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК И ПРОЦЕСС ОСТАНОВИТСЯ. ПИШИТЕ ЕСЛИ ВОЗНИКНУТ ВОПРОСЫ.
Удачи с козами! Сам доишь или всем Галина занимается?
Иваныч, чашка Noritake?
А кулак ... А как хошь, так и зови — хрустя нитратами, а мы пусть и социально элемент чуждый, но уж с натуральным перетопчемся. Без политической, понимаешь, подкованности и платформы ... :)
А вот ты эксплуататор!! Да еще без платформы и некованный!
А доить не пробовал? Я бы попробовал, но не представлялось возможности.
Вот я и НЕ пробую ... Я, знаешь ли, ле .... ввобщем мое кредо — женщины. Увы, по нынешним временам — практически извращенец.... :)
Вторая часть со слов «а также» и далее к Иванычу вроде не относится...
А вот первая про него.
Внимание — вопрос! Что в этом определении плохого или обидного?
По-моему, с точностью до наоборот — хороший хозяин, который держит свое хозяйство так, что может себе позволить нанимать рабочих и помощников. Как по мне — замечательная характеристика человека, его умственных и трудовых способностей.
Вот не подумают сначала... Определений не почитают, а все туда же.... Ругацца сразу...
Для Феди -а где ты на фото такую чашку увидел ?
Я почему заинтересовался то,дело в том ,что Noritake один из известных производителей фарфоровой массы для металлокерамических коронок (очень неплохая кстати )
А Noritake началась с 1904г. Производили фарфоровую посуду. Это сейчас производят керамическую плитку, стоматологический фарфор, люминесцентные дисплеи, тонкоплёночную керамику для электроники, оборудование для керамической промышленности, а поначалу чашки/тарелки. Фирма известная, уважаемая.
там есть какие то опознавательные знаки?
Да, сложно осилить такое количество молока... Я на сыр 6-9 литров в неделю беру и хватает, ведь еще и и покупного сыра хочется...
А у женщины, у которой я молоко покупаю, коз 130 штук, на данный момент, правда с козлятами и, простите за грубость, с козлами. И она с ними ОДНА!!! справляется, еще и молоко по домам развозит.....
"Стационарный доильный аппарат КСМ"