Пигоди. Как готовим их мы.

Запостите ка свое фото, поглядим....

ИМХО, так же как и манты — воду сначала кипятишь, а потом уже ставишь.

Вы любите вареные пирожки? Дайте рецепт.
А лучше налепите пирожков с яйцом и луком и сварите их, а потом попробуйте.
Внешняя схожесть никак не может говорить о внутреннем содержании.
Тесто такое, что от влаги содержащейся в начинке оно с внутренней стороны практически сразу "закрывается", получается такая мини скороварка внутри "пирожка". Так как готовится на пару, получается меньшая потеря витаминов за счет меньшей температуры, меньшая потеря вкусовых качеств. С внешней же стороны тесто наоборот имеет возможность эту влагу отдать, и оно практически не прилипает к рукам.
Плюс начинка достаточно острая с явными оттенками востока.
Вы попробуйте приготовить это и СВАРИТЬ пирожки с яйцом и луком.
А потом ещё раз задайте себе тот же вопрос что задали выше. :)

шо, сырое мясо трескаешь?

кореец корейцу — рознь!)))
узбекские корейцы называют это блюдо кто как... кто "пигоди", кто "пегодя", кто еще как...

Хошаны (хычины) получатся

Это ближе к мантам, тесто правда дрожжевое, пышные такие.

Пробовали конечно, я и указал что с начинкой полет фантазии.
Этот вариант как бы базовый, упрощенный и быстрый :)