Как правильно варить текилу

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • U
    7 мар 11
    Статья интересная, но автора очень сильно обманули с ценой. Milagro Reposado у нас в калифорнии стоит 26.99 за бутылку (+налог 8.75%, если быть совершенно честным). В пределах 40 долларов можно купить текилу ручного производства Patron или Don Julio. За 70 долларов — это уже элитные сорта, которые каждый день не распивают.
    Ответить
  • 525225
    7 мар 11
    >>>Так что, текила – это лекарство. Она станет синей, когда созреет
    Ответить
    • katran07
      !!! Отличное замечание ! Точно, от незрелой вотки синеют !
      Ответить
  • i2p
    7 мар 11
    Русские не пьют.
    Ответить
    • 525225
      i2p 7 мар 11
      Само собой! Пару пузырей в хорошей компании, да под хорошую закусь — это разве ж выпили? Так, для завязки разговора только...
      Ответить
    • qdm1n
      i2p 7 мар 11
      Внезапно.
      Ответить
    • U
      i2p 7 мар 11
      Батенька, вы такой же русский как и я негр :).
      Ответить
    • R
      i2p 7 мар 11
      из мелкой посуды.
      Ответить
    • bumbarash
      i2p 7 мар 11
      Пьют для запаха, а дури и у самих хватает.
      Ответить
    • igo8
      i2p 7 мар 11
      а кто ж пьёт, это мы так для дизинфекции и укрепления иммунитета вместо данона/актимель.
      кстати я уже лет 10 как чувствую что расклееваюсь, т.е. заболеваю, стопарик карельского бальзама и на боковую, с утра здоров как бык.
      зы единственное что теперь его днём с огнём не сыщешь, то что у нас в городе продаётся галимая подделка(палёный спирт с красителем) Ж(
      Ответить
  • L
    7 мар 11
    синька — зло
    Ответить
    • igo8
      Leninetz 7 мар 11
      синько зло, и с этим никто не спорит, но химические/искусственные продукты не в состоянии всем снабдить организм, приходиться ему помогать.
      Ответить
  • eduardo
    7 мар 11
    Текила, так же как и ром, являются напитками бедноты. Типа картофельного самогона в Сибири.
    Ответить
    • gladcu
      Я ром тоже люблю... даже больше чем водку...
      А текила дороже будет....
      Ответить
      • wound65
        в Мексике произволство текилы находится под контролем гос-ва, как нац. достояние.
        "Исторические места изготовления текилы и заводы по её производству находятся под охраной ЮНЕСКО как памятник Всемирного наследия. " (с)
        а то, что ты пьёшь за 3 копейки...
        Ответить
        • eduardo
          Tekila появилась как хитрость бедных крестьян у которых денег не хватало на нормальные напитки.
          А ром вообще — как побочный продукт сахарного производства.
          До 1965 года ром вообще не считался настоящим алкогольным напитком — а относился к разряду самогонов!
          Ответить
    • D
      eduardo 7 мар 11
      Ну и .. ачо дворяне пьют?
      Ответить
    • R
      че-то мне не кажется, что все эти манцы с ямами,дровами, осликами,3 года в бочках, камнями, и прочим, — это не совсем просто. самое простое,- это вода , сахар и дрожжи. и без перегона — просто брага.
      Ответить
    • A
      равно как и виски и джин.
      Ответить
    • staritskiy
      портвяшок — напиток королей
      Ответить
  • ravlat
    7 мар 11
    ...а чё ей варить...её пить надо...
    Ответить
  • L
    6 мар 11
    Маленькое уточнение!
    Шишка это не корень ,а стебель!
    Ответить
  • P
    6 мар 11
    Ребят...я вон тестю 10 кило сахарку подвез,та самогонку гнать к Пасхе будем,заєпца...
    Ответить
  • P
    6 мар 11
    Не хватает фото ослика, заряженного тремя рюмочками текилы) А вообще, хорошо написано.
    Ответить
  • miraru1
    6 мар 11
    Нормальное, хорошее описание.
    Только абсолютно не в формате дока, что жаль.
    Вот у ovimu есть рубрика "Кулинарный шпион", так туда бы...
    Ответить
  • ludmilav26
    6 мар 11
    Спасибо интересно.
    Может лучше было бы такой пельмешник сделать?
    Ответить
  • nevaenough
    6 мар 11
    Эта семья делает текилу уже три поколения. Используемый процесс достаточно старомоден, но зато позволяет избежать использования химикатов и любых других добавок.
    ----------------------------
    На производстве используют химикаты, чтобы ускорить процесс брожения и сахарный тростник, чтобы увеличить объем получаемой текилы.
    -----------------------------
    а так интересно конечно, спасибо! я про шишку ничего не знал, думал из листьев))))
    Ответить
    • satsh
      Шишки разные бывают:))
      Ответить
      • carleet
        carleet АВТОР
        satsh 6 мар 11
        Прошу прощения, криво высказался. По словом производство везде имеется ввиду промышленное производство
        Ответить
  • gray_fox
    6 мар 11
    Единственный алкогольный напиток употребляемый мной =) Давно отказался от водки и прочего. Только текила и виски, очень редко). Много не пью, бутылки 0,7 хватает на месяца два-три.
    В Германии можно купить разные сорта, выбор большой. Как то вышло, что я предпочитаю аньехо. Не нашёл подходящего для себя репозадо.
    Ответить
    • R
      я, остановился на выше среднего типа виски. дешевые.- это бырло, супердорогие и слишком долгой выдержки- на ценителя. джек даниелс — оптимально. и не дорого и не перенасыщено. в самый раз.
      текила,- как-то не проникся.
      Ответить
    • katran07
      Точно. Водка не идет, никакая. Крымский коньяк или виски, как правило "Ballantines"
      Ответить
  • olegbabak
    6 мар 11
    Да экскурсия это одно. У меня друг волею судьбы уже 15 лет там живет. И в этой отрасли мы планировали бизнес замутить.
    Ответить
    • igo8
      если бы я там жил, так я бы тоже только текилу и пил, а так извине тем что продаётся тут травиться не хочется
      Ответить
  • 196990
    6 мар 11
    Очень интересно!
    Но вот возникла мысль. По идее употребляя напиток из столь лечебного растения мексиканцы должны быть очень здоровой нацией, но ... нигде об этом не слышала. Отсюда вывод: кроме экзотики никакой другой пользы.
    Ответить
    • P
      считается, что текила щадяще относится к микрофлоре организма, не знаю правда это или нет. а по поводу мексиканцев..у них условия жизни тяжеловаты, чтобы быть здоровой нацией:)
      Ответить
      • katran07
        Напиток-то из шишки... Вот она у мексиканцев и вырастает большая! Только это секрет...
        Ответить
    • R
      "196990 (Domina) вчера, 12:29 #
      Очень интересно!
      Но вот возникла мысль. По идее употребляя...."
      ну, статья, прямо указывает на источник сока. не листья, — а "шишка". — это вопрос "вершков и корешков".
      то, что текила, — относительно молодой продукт, — нет сомнения. все крепкоалкогольные, на основе процесса ферментации и потом,- возгонки, — совсем не такие древние. и корнями уходят к доисламским арабам, а скорее всего,- к греческим ученым, которые жили и работали там.
      вывод в том,- что при умеренном употреблении этих делов, — пользы больше чем вреда.
      если ведрами, — то да, конечно. если чая хлебануть ведро, — то и можно помереть.
      Ответить
    • A
      водка тоже лечебный напиток. Вот помнится промок насквозь... 3 раза по 50 грамм с перцем и в люльку. И на утро как огурчик. (не в смысле что зеленый и в пупырышках).
      А вот знакомый у меня после окончания кодирования за год себя в могилу свел.
      все хорошо в меру.
      Ответить
  • RMS15
    6 мар 11
    Я уж думал, научите варить в домашних условиях. :)))
    Спасибо, познавательно!
    Ответить
  • EugenieM
    6 мар 11
    интересно
    Ответить
  • satsh
    6 мар 11
    ВуууЙ, как интересно!! Хороший пост. Надо повыкидывать песполезные кактусы с окошек )))
    Ответить
    • mantoptera
      А где полезные то взять? (((
      Ответить
    • ludmilav26
      Не спешите выбрасывать кактусы, я в поисках рецептов может,что и найду.))
      Ответить
      • satsh
        Супруга тебе двести раз спасибо скажет, а то давно выкинуть хочу ))))
        Ответить
        • tutsan
          satsh 7 мар 11
          попробуйте мариновать, вкус как маринованных грибов (не забыть побрить кактус) ). из плодов опунции приготовить варенье (тож не забыть побрить), листья кактуса обжаренные в сухарях и будет Вам оладьи.
          Ответить
Сделано с NoNaMe