Свинина с картошкой в Русской печке

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • katran07
    20 фев 11
    Фантастика... Это блюдо, наряду с борщом — краеугольный камень славянской кулинарии!
    Ответить
    • musicd
      katran07 20 фев 11
      На шаббат глядя, готовил и то, и другое :-)
      Ответить
    • B
      katran07 20 фев 11
      Зарубите на своём носу, СЛАВЯНЕ никогда не питались мусором подобным. Свинью даже Иудеи и Муслимы не употребляют. Славяне на порядок более разборчивы в еде.
      Ответить
      • sergua37
        berra 20 фев 11
        разверни тему-то , а то ляпнул и молчок ...
        Ответить
        • B
          sergua37 20 фев 11
          Зачем разворачивать :) Эту тему изучать надо и практиковать. Доступ к инету есть, и если Атеросклероз не добьёт от поедания говен всяких, значит есть шанс прийти к нормальному питанию.
          Ответить
  • M
    20 фев 11
    Ну ё-моё опять монитор слюной забрызгпал...
    Ответить
    • K
      Та же проблема, едва не захлебнулся:)
      Ответить
  • A
    20 фев 11
    Что может быть не правильней, в смысле питания, чем запеченная свинина с картошкой? Надеюсь автор не пьтёт под это всё крепкие напитки.)))
    Автору поста — просьба не обижаться. У всех свои представления о правильном питании.
    ...
    Если уж свинину, то огурчики-помидорчики-редисочка-баклажанчики и т.п.
    Картошка — сама по себе, уже как мясо. Сочетается только с рыбой или в качестве тушения с овощами. Идеально — постные щи.;)
    Ответить
    • cobra67
      Вкусное полезным не бывает.
      Ответить
      • P
        ага! всё что вкусное — то вредное, а всё приятное — аморальное! ;-)
        Ответить
      • N
        cobra67 20 фев 11
        кушайте только овощи, как я ;)
        Ответить
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          nnVmV 20 фев 11
          al_lexx_07
          Да какие обиды? Только вот в чем проблема то. Еда, о которой я рассказал, ни разу мной не названа полезной, или ... Миска такой вредной Еды позволяла человеку целый день трудится. И тяжело трудиться, а не в офисе клавишами щёлкать. Конечно, она, в смысле сегодняшней диетологоии, нЭ порлЭзна!!! Зато вкусно и сытно.
          За правильным питании — не ко мне. Уж не взыщите.
          Ответить
          • kuka
            Обычно от крахмала с белком пердёж, извините, весьма вонький. В чистом поле-то проблем нет, а вот в офисе... Не поймут-с... Та же фигня и с квашеной капустой под отварную, а еще лучше — печеную в русской печи картошку. Ну дык, звиняй, любишь кататься — люби и саночки возить. То бишь попёрдывать.
            Ответить
            • pensioner58
              pensioner58 АВТОР
              kuka 20 фев 11
              Ни разу не согласен. Горох — тот да (а вот лобио, фасоль, кстати, нет). Ни от щей, ни от картошки никакой реакции нет.
              Может вам стоит к врачу обратиться? Или работу сменить? Вдруг ооофффиссс так на вас влияет?
              Ответить
              • kuka
                От смеси продуктов, а не от блюда. Сколько картошки в щах? Одна-две на кастрюлю, для плотности бульона. Да и горох — тоже от того, как и с чем приготовить. И та же фигня с лобио — вариантов с добавками — туча. И от некоторых, при всей вкусноте, хоть святых выноси. А над мексами, которых наши "фасольками" обзывают, а американцы — "beaners" по той же причине подтрунивают. Тут не работу менять, тут метаболизм пищеварения, присущий человеку, менять надо.
                Ответить
          • N
            Тут магазин пару месяцев назад мой переезжал, барахла- тьма, на улице -мороз. Ну, ребята, по-моложе меня, начали за здравие, кончили- как обычно, да еще замерзли. Я наравне с ними работал. Почти никакой усталости, никаких проблем с погодой. Это к вопросу о выносливости при тяжелой работе.
            Ответить
          • B
            Миска такой вредной Еды позволяла человеку целый день трудится. И тяжело трудиться, а не в офисе клавишами щёлкать. РЖАЛ как конь.
            Неужели тяжело найти систему питания гладиаторов или спартанцев? Чтобы никогда не пороть ересь.
            Ответить
            • kuka
              berra 20 фев 11
              А я-то все гадал, чего это спартанцы при всем их физическом совершенстве не выжили... А говоришь — ересь...
              Ответить
  • wound65
    20 фев 11
    есть такая кастрюля — "Пойке", она чугунная, для блюд долгого приготовления — для печки, в самый раз...рецепт — сказка, просто и вкусно...
    Ответить
  • P
    19 фев 11
    ....свинина...
    ....в печке....
    .....вкусно ...
    Ответить
  • K
    19 фев 11
    Печка точно РУССКАЯ?
    Не голландская?
    Меня терзают смутные сомненья.
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      karma96 20 фев 11
      Читайте Львова, или Кузнецова. Про Русские теплушки.
      Ответить
  • N
    19 фев 11
    намного проще — берешь мясо — не постное! (вся прелесть данного блюда в мясе), режешь, укладываешь в толстостенный чугунок, сверху лук, картошка, специи, заливаешь водой, закрываешь крышкой и в печь, часика 3-4 все доходит своим чередом и бардовый цвет картошки обеспечен.
    кастрюльки, пароварки этот эффект не дают — проверено.
    Ответить
    • N
      nik58pik 20 фев 11
      а есть еще такая штука- аэрогриль, пробовали?
      Ответить
      • pensioner58
        pensioner58 АВТОР
        nnVmV 20 фев 11
        Ни разу сравнивать нельзя. Гриль с вентилятором и Русская печь — несопоставимо.
        НО!!! Если взять, например, аэрогриль и печку СВЧ, то я за первое.
        Ответить
        • kuka
          Есть еще СВЧ-комбо. Со встроенным обычным грилем и аэрогрилем. ;)
          Ответить
          • pensioner58
            pensioner58 АВТОР
            kuka 20 фев 11
            Ещё хлеще ... Разогреть что-то или приготовить элемнтарное — да. Но душевного не сотворить. Сушилка.
            Ответить
            • kuka
              Если освоить — вполне рабочая машинка. Просто принципы готовки в корне менять надо. Что часто значительно меняет конечный результат и не всегда в худшую сторону. Хотя, в принципе, я тоже сторонник традиций в кулинарии.
              Ответить
  • roccomaha
    19 фев 11
    Небось картошку все мы уважаем,
    Когда с сальцой ее помять.
    Ответить
    • roccomaha
      Чуть слюной не подавился.
      Ответить
  • C
    19 фев 11
    Я вижу, в России до сих пор нет хорошей нежирной свинины?
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      choosen269 19 фев 11
      Плохо смотрите. Прекрасный кусок шейки оказался под рукой.
      Ответить
    • nevaenough
      Вы сало кушаете какое? постное?
      Ответить
    • Don_Pedro
      Я вижу в у вас так и не научились уважать другие страны
      Ответить
    • elf_gosha
      Я как раз не из России и у меня завален холодильник свежей свининой без костей и без жира (розовые куски мяса не тёмные), но только я не уверен что это красивое на вид мясо лучше. Как вообще выращивают мясные породы без жира на мясе? — Думаю пищевые добавки свиньям дают, что-бы быстро мясной вес набирали как на дрожжах.
      Так что думаю, что ты не по теме ругаешься, можно сам рецепт покритиковать, в плане что рецепт не является чем то необыкновенным, хорошая еда, но не место ей в новостях на главной, так как никто тут ничего нового не увидит — все и так такое умеют готовить, разве что не у всех печка.
      Ответить
      • elf_gosha
        Кстати с бараниной наверное вкуснее бы было? Чё-то я давно баранины не ел :(
        Ответить
  • elf_gosha
    19 фев 11
    Народ, а есть тут такие, которые не готовили и не ели свинины с картошкой?
    Ответить
    • simva
      elf_gosha 20 фев 11
      Я таки думаю шо да....))))
      Ответить
      • tuls
        simva 20 фев 11
        Попробуйте. Это такое удовольствие :)
        Ответить
Сделано с NoNaMe
© 2000-2026