Новая запись
8rahman
8rahman · Кулинария
Пельмешки без спешки 30 янв 11

Еще один взгляд на восточный пельмень.

＋
34
183
60
18
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • aidarb
    aidarb
    1 фев 11
    манты)
    Ответить
    ＋
  • W
    werevlad
    1 фев 11
    — Половину муки смешаем с кипятком, затем постопенно добавляем оставшуюся муку.
    прям с кипятком? просто с тестом, у меня натянутые отношения) по этому уточняю. хочу, как вернусь из командировки, с друзьями приготовить. уж очень душевненько)
    спасибо!
    Ответить
    ＋
  • Teletubbie
    Teletubbie
    1 фев 11
    Спасибо. Взял в закладки, дочка пока в школу не ходит, путь учиться делать :)
    Ответить
    ＋
  • A
    Arny
    1 фев 11
    подавилсяслюной
    Ответить
    ＋
  • T
    tornado-0
    31 янв 11
    Отличные Воины.
    Ответить
    ＋
  • miraru1
    miraru1
    31 янв 11
    Да, очень.
    Но пельмени палочками я так и не научился есть:))
    Ответить
    ＋
    • KarinaS
      KarinaS
      miraru1 23 фев 11
      Надо одной палочкой его проткнуть, а второй уже поддерживать и поднимать. (В костях у китаянки показали) =)
      Ответить
      ＋
  • BT_MAX
    BT_MAX
    31 янв 11
    здоровски
    Ответить
    ＋
  • K
    kya
    31 янв 11
    Извините, Бра, но почему не сказано, что это из 100 рецептов(Конкретно 5/100)?????
    И, где 4/100 — "Вареники с рикоттой"????
    Для желающих — (brahmanden.livejournal.com)
    А, за рецепт — Гран Мерси(Извиняюсь за мой французский)!!!!
    Ответить
    ＋
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      kya 31 янв 11
      я решил немного пропускать.;) Снизить дозировку себя:))гг...............,
      Ответить
      ＋
  • saha5
    saha5
    31 янв 11
    Обжаренные они очень вкусные !
    Спасибо Бра!
    Ответить
    ＋
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      saha5 31 янв 11
      согласен. Мне тоже нравятся. Но мои просят либо на пару, либо вареные.Говорят- сочнее получаются.Обжаренные немного сховаты, имхо..............,
      Ответить
      ＋
  • M
    mastiff73
    31 янв 11
    Знатно! обязательно попробуем, Спасибо!!
    Ответить
    ＋
  • Spizard
    Spizard
    31 янв 11
    с морковкой хитро :)
    Ответить
    ＋
  • FrauRepka
    FrauRepka
    31 янв 11
    Шедеврально!Уже хочу приготовить.Вопросик у меня есть по поводу вашей пароварки.Присмотрела себе тоже такую,но есть вопрос-на что она ставится?Сам этот девайс?На вок?Вас не сильно бы затруднило сделать фото всей конструкции?
    Ответить
    ＋
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      FrauRepka 31 янв 11
      привет.Спасибо. Так есть же фото.3я фотография снизу. Ставится на вок, в который наливаем немного воды.Сверху крышка. Иногда в воду кладу имбирь, чай зеленый. Но в основном просто воду. Пароварка придает свой замечательный древесный аромат............,
      Ответить
      ＋
      • FrauRepka
        FrauRepka
        8rahman 31 янв 11
        Там низ плохо видно.Но я правильно поняла-берём вок,наливаем немного воды,в неё можно добавить что-нибудь вкусовое и просто сверху ставим этот девайс?Думаю,что вполне себе можно это готовить в манотоварке,но аромат,о котором вы говорите,потеряется конечно.
        Ответить
        ＋
        • 8rahman
          8rahman АВТОР
          FrauRepka 31 янв 11
          все правильно. я иногда просто готовлю свинину и курицу на пару с имбирем. Аромат чувствуется..............,
          Ответить
          ＋
        • FrauRepka
          FrauRepka
          FrauRepka 1 фев 11
          Спасибо,Игорь,всё очень наглядно.Ну это ж надо,только в субботу в азиатском магазине закупалась,штуку эту в руках вертела-крутила и решила покупку отложить немного.Теперь опять ехать придётся,а то ж спать спокойно не буду)
          Ответить
          ＋
  • satsh
    satsh
    31 янв 11
    Коллега, а где фото продуктов?
    Ответить
    ＋
  • pensioner58
    pensioner58
    31 янв 11
    Пельмени — это ВСЕГДА хорошо!!!
    Ответить
    ＋
  • DrACuLA
    DrACuLA
    30 янв 11
    Только на днях собирался выложить ;) +
    Ответить
    ＋
    • satsh
      satsh
      DrACuLA 31 янв 11
      Дык мы и твоё сравним. Ведь не тютелька в тютельку сделано. Не стесняйся
      Ответить
      ＋
  • 0061
    0061
    30 янв 11
    Спасибо. Имбирь и креветки добавлять в пельмени ещё не пробовал. Очередное открытие.
    Ответить
    ＋
  • K
    kremen55
    30 янв 11
    Правильное тесто. А тоньше раскатать его можно?
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe