-
20 янв 11Ооо, наконец блюдо, которое можно приготовить в обычных домашних условиях=) Ни воков, ни фритюрниц, ни хитрющих китайских соусов. Огромное спасибо, обязательно попробую такое сделать на выходных.
А прованские травы для пущего аромата можно подкинуть? Или это уже извращение и порча пасты?=)-
-
21 янв 11Покупаешь крохотные круглые пельмешки (детские зовутся), бросаешь на сковородку сливочного масла кусок, мороженые пельмешки, чтобы закрыли дно сковородки и заливаешь их почти по "маковку" кипятком. Через 2-3 минуты вода частично выкипает, частично впитывается пельмешками, не давая им стать сухими. Обжариваешь до румяности со всех сторон (достаточно помешивать, они же круглые :).
Далее — лопаешь как угодно. Нам нравится попивать пиво и ловить пельмешки палочками — и весело и сытно. А иногда мы делаем вид, что это — пельмешки "гёдза" и тогда на стол ставим васаби, имбирь и "Киккоман", получая не меньшее удовольствие от процесса под лёгкий фильм, или "Топ гир / Разрушители легенд".
Интересно? :)-
21 янв 11Варишь пельмени, за две минуты до готовности закидываешь кастрюлю резаными длинной тонкой соломкой овощами: морковь, капуста, лук, редька-редиска-дайкон (корень сельдерея и пр. что в холодильнике нашлось), шампиньоны, раздавленный чеснок и имбирь. Заливаешь всплеск соевого соуса, по готовности пельменей — подавать, украсив щепотью зелени, как фантазию на тему японского супчика.
-
-
-
-
-
-
-
20 янв 11Ну что же надо будет оценить. а если только мороженая брокколи. Думаю пару минут в кипятке будет достаточно. -
-
20 янв 11Ай, 1/100 шайтанама!
Акция: собери 100 рецептов, получи Бра в гости :)))
Класс! Бра, я боюсь твои посты жене показывать, — она в восторге от простых, но ароматных макаронно — лапшичных "изысков". Я же перманентно на кухне зависну, лапшой увешанный, — на МЯСО времени не останется :)
А, ежели серьёзно, то твои рецепты идеальны по простоте приготовления и разнообразию ингредиентов, а вот за это в который раз — большое человеческое СПАСИБО!
P.S. На дитёнка-то время остаётся? ;) -
-
20 янв 11Заготовил макаронов, приготовил соусОв!!!
......
" ... Я докончу дело, взявши обязательство!..."©
Не устаёшь удивлять, товарищ! Меня вот в Крым жить зовут. Думаю, может переехать.... Представь, ты обязательсто!!! А тут тебе — НА!!! Встречные повышенные. Сто один и ещё один!!! .... :) -
P19 янв 11Ах, улитки меня утомили, в частности, с чипотле. А на пальмовое масло — аллергия. Вашу иронию могу понять. Но мне гораздо чаще нужен быстрый, проверенный мастером, вкусный несложный рецепт из продуктов, которые могу купить по дороге с работы. Я высоко ценю кулинарные изыски, но в будни предпочту приготовить на ужин семье что-то типа этой пасты. Мучное на ночь? -А мы ужинаем до 7 вечера.
Сделано с
NoNaMe