готовил полгода назад чтото похоже, только без ниток и заместо ветчины использовал сыр и грибы, считю что с начинкой можно эксперементировать) нитки не использовал, не додумался) а вот по поводу пищевой пленки это + т.к. когда без нее отбиваеш, то мясо разлетается
