-
-
-
6 окт 10Други. К чему ностальгия? Возьмите литр кислого молока, налейте его в трехлитровую банку, добавьте воды до половины объема банки, закройте пластиковой крышкой и потрясите всего 15 минут! Собирайте масло ложкой и сразу — на теплый хлеб. Не хранится это масло долго — быстро прогоркает. Попробуйте. Не пожалеете. У него особая кислинка. А главное — будете очень горды собой! Кормильцы семьи, однако... -
6 окт 10В спомнилось, детство, бабушка подоила корову, и села собирать сипаратор, а ты пока бабушка корову доит и начинает сипаратор собирать, в пекарню за свежим горячим, очень вкусным хлебом, со старшим братом, бегом через зады, садик, и школу, и вот в пекарне закупаемся 5 буханками хлеба, по дороге к дому все горбушки объедены, все пальчики обозжены(жлеб только из печи), а в это время бабуля уже и сипаратор собрала и начала молоко через него пропускать, сидит ручку его крутит, а из одного краника молоко обезжижеренное а из другого сливки свежие, и на еще горячий ломоть хлеба, кайфффффффф... Вот, что вспомнилось... -
-
-
-
7 окт 10Ха!Спасибо,насмешили.Представила себе картину.Сижу я такая бойкая и вредная женсчина предпенсионного возраста.тут день рождения,я как всегда не отмечаю,но все всё равно припёрлись пришли.И тут стук в дверь...открываю,а там чувак с коровой и поздравительным словом)))
Билин,не обращайте особого внимания,у меня просто воображение очень сильно развито)))
-
-
-
6 окт 10Костя, спасибо!
У меня чей-та глюкает комп, а вовсе не из-за лени.
А возиться, искать — просто некогда. Так что, звиняйте, товарищи. -
-
-
6 окт 10Я тоже. В смысле, молоко пить не могу. Стакан гарантирует, как минимум, сутки отрешения ото всех дел. Но тут рискнул ... и вроде как ничего — пронесло. ... Хоть и не сильно.
-
H7 окт 10Господа, можно я Вам посоветую пить молоко вечером, после захода солнца. И при желании добавить немного имбиря в порошке.... чуть-чуть на кончике ножа, и куркумы и 2-3шарика перца и 5-6 зерен фенхеля. Все это действо минуту-две прокипятить, чуть подсластить и горяченьким попробовать. Гарантирую, что "проносить" не будет, а вкус незабываемый.
-
-
-
-
-
6 окт 10Дело не в корове. Дело в том, что мы не знаем, насколько банки и прочее у хозяев чистые.
-
-
6 окт 10Всё верно, Нюш. Только тут дело такое. Мы сейчас молоко покупаем по дороге на ... вообщем по дороге. Поэтому гарантий никаких. Отсюда и ... :)
-
-
-
-
6 окт 10Да уж, помню, как моя покойная бабушка в Казахстане делала сама сливочное масло. Благо коровы (2 или 3) были свои :) А какое вкусное оно получалось! Просто объедение! Приятные воспоминания. -
6 окт 10Прикольный дивайс! Одобрям-с!
А я масло добывал иначе: Брал сметану и взбивал венчиком, через некоторое время получил полный венчик масла, а от сметаны осталась одна сыворотка. На самом то деле я готовил сметанный крем, но, желание сделать крем понежнее и попышнее пересилило ум и привело к совершенно неожиданному для меня варианту.
Может масло как-раз из сметаны добывается, а не из свежих сливок? :)
А топлёное молочко..... песня! :)-
6 окт 10а я помню в детстве такое... брали 3-л банку...вот чего-не помню...сметаны или пахты (как-то так)...
маслозавод рядом был,там всегда брали сыворотку,обрат... соседки таскали ведрами)
и вот сидим вечером,смотрим телик.... и поочереди эту банку трясем )))
и неплохой кусочек масла получался надо сказать )))
-
6 окт 10Вот это новость! Этот удивительный аппарат вспомнила, какой же он навороченный)
Предлагаю свои усовершенствования:
1. Сделать анализы у соседской коровы, она это заслужила! Столько недоверия к ее молоку, а пьете трехлитровиками. Все будут счастливы: и корова, и соседка и вы (Иваныч).
2. Надо всетаки потерпеть было и подержать молоко в холодильнике, для лучшего отделения сливок. Хотя бы ночь.
3. Если сливок очень мало, то можно было их налить в обычную банку с двойной капроновой крышкой и потрясти в течение 30 минут. Масло будет точно!
А теперь примите мои извинения за то, что так нахально советую. К сожалению у меня своя корова не скоро предвидится, мне грустно от этого. Но ошибки молодости, допущенные при изготовлении масла и так сурово осужденные моей любимой бабушкой, снова всплыли в моей памяти. Я не смогла удержаться от камента) -
-
Сделано с
NoNaMe