Чанахи всегда были одним из самых любимых моих блюд. В безобразно далеком прошлом (70-е годы) специально бегал в соседнюю с нами кафешку чтобы выпытать рецепт этого славного блюда... ))
Ммм...
Восторг, как всегда переполняет. От подачи — остается светлое чувство и желание повторить! Фотографии — супер! "по одному пучку кинцы,,петрушки,базилика" Что такое КИНЦЫ? — кинза?