ОШИ БЕХИ (по мотивам Сталика)

Могу только представить, какой аромат стоял...... Однозначно плюсы!

Что творят........что творят.........

да!!! ради такого блюда,уже стоит купить домик в деревне...и почему не могу + поставить

АЙВА.
karomatov.narod.ru
Бихи — тадж., bihi — узб., Cydonia oblonga Mill., (C. vulgaris Pers.). Это известное плодовое дерево. Произрастает по всей территории Центральной Азии. В культуре выращивают десятки сортов айвы. Используется в пищу как в свежем виде, также в виде различных кондитерских изделий. С глубокой древности используется в лечебных целях.
Химический состав растения: Плоды айвы содержат до 16% сахаров, органические кислоты, пектины. Плоды также богаты солями Fe, Cu. Семена айвы содержат до 20% слизи, крахмал, жирное масло, белковые, дубильные и минеральные вещества, фермент эмульсин, амигдалин. В кожице плодов определены эненто-этиловый и пеларгоново-этиловые эфиры.
...

Спасибо за рецепт.
Только нужно исправить
ОШИ БЕХИ (по мотивам Сталика)
на
ОШИ БИХИ (по мотивам Сталика)
так как БЕХИ переводится как МОРКОВКА
a БИҲӢ (транскр. BIHI) переводится как АЙВА

Спасибо за рецепт. Попробую.
Но будет некоторый фьюжен, нож возьму финский, казан украинский...)

Иванычу,как всегда, решпект и уважение!!!!!!!
Сам приготовить не рискну — нет главных ингредиентов — такого ножа, казана, и дачи!!!

Айва — как много в этом слове... Первое блюдо, которое я научился готовить из айвы — зажарить кусочки айвы на сливочном масле с сахаром:-). Маман научила, потом всегда делал. Так что, если ты дал айве здесь корону Королевы Бала — то вполне заслуженно. Удивительный ингредиент — вроде фрукт, а идёт как овощ.

Сказка... тыща одна ночь.

А на фотках которые на улице на заднем плане снег что ли????? У Вас уже зима?