Спасибо за рецепт (точнее — за его первую часть :) ).
У меня вопрос: две недели назад поставил, практически, то же самое, НО: залил черешню, предварительно засыпав сахаром, самогоном (вишни в этих краях нету). Можно сливать и по новой сахаром засыпать? Или нечего не трогать, а ждать продолжения?
То же самое!!! Я даже удивлен — заливал самогоном (делал из того вина, что не особо вкусное получилось) — запаха/вкуса самогона ВООБЩЕ нету!!
Сейчас, наверное, проведу такую же процедуру с 3-х литровой банкой малины+ежевики.
У меня только еще к Вам один вопрос: когда я залью и черешню, и малину с ежевикой водой, на как долго я их оставлять буду?
Еще раз спасибо за рецепт!!
Это..., а в наших краях вишня месяц как отошла-- сезон слив начался... Думаю со сливой не хуже будет...
Спасибо! Что то август на носу, а о заготовках никто не слова... Наверное жара так действует...
Найн, ноу ... нифига, извините. Это очень старый рецепт. Пока не сделано только одно. Ягода не карамелизирована в печи. Топить жарко.
Остальное будет, именно как в старину.
На сколько знаю я, в старых рецептах наливок, ягоды бродили самостоятельно и спирт/водку в них не добавляли. Получался такой тягучий, ароматный и очень хмельной напиток. Но не спорю, может я и не права.
Это получается, что в "старые" времена в вишню вонючий/звиняюсь/ самогон лили? Другого то спирта не было... Хотя наливка и настойка — различия понимаю))
А где увыидели про "самогон"? Это раз. Хлебного вина № 21 было в достатке га Руси всегда. А вот, что касается самогона ... вонючесть — это перваку только присуще. А вот дальше ... Нет, не надо так про самогон. Не надо!
Комментарии
Плюс
В закладки!
У меня вопрос: две недели назад поставил, практически, то же самое, НО: залил черешню, предварительно засыпав сахаром, самогоном (вишни в этих краях нету). Можно сливать и по новой сахаром засыпать? Или нечего не трогать, а ждать продолжения?
Сейчас, наверное, проведу такую же процедуру с 3-х литровой банкой малины+ежевики.
У меня только еще к Вам один вопрос: когда я залью и черешню, и малину с ежевикой водой, на как долго я их оставлять буду?
Еще раз спасибо за рецепт!!
Приступаю!
Вот бы щас :))
Баночки-ягодки,
Крышечки-мартышечки
Ждтите-сопите
Делаю по твоему. Ну коли не цапанёт.....
Уходишь от ответа ... уходишь ...
См. свой первый слоффф в этой цепочке!!!
:)
Спасибо! Что то август на носу, а о заготовках никто не слова... Наверное жара так действует...
Остальное будет, именно как в старину.
Вспоминается венгерское ликер-вино "Корвинус".