фкуснно...классно...но фоты для не пробовавших и к рыбе не привыкших пугающие.....хотя мож люд у нас сильно огламурился???? когда это повара мясо и рыба пугали??
я а вот из икры надо было сделать икорные котлеты в томате , мама недавно делала (для нас было в новинку) там мы чуть не дрались изза етих котлет.ОБьЕДЕНИЕ!А так по мне икру стам использовали , перемешав с гречкой
Шикарный рецепт!
Папе — мои поздравления с уловом! Рыбалка — замечательное хобби.
А я бы не извращался с извлечением внутренностей через жабры, а просто вскрыл, удалил, начинил, а потом зашил. Во всяком случае на курице нитки не сгорают.
ПЛЮСИЩЕ !!!
У курицы более плотная мышечная масса, имхо на рыбе порвется туша в местах сшива.
Хотя есть варик сделать карман, по спине от головы до анального плавника разрезать, удалить внутренности, заложить начинку ,а положить на живот рыбу.