Любите ли Вы морекпродукты также как мы?

ipola

20 авг 10

Попробовать как раз! Приятного аппетита!

Ответить

＋

cympak009

13 апр 10

из целой сковородки этих ракушек реально мяса четверть стаканчика как на картинке ;)

Ответить

＋

R
relistal
cympak009 15 апр 10

да, примерно так. но я поклонник новозеланских и традиционный рецепт. на сливочном обжариваем рубленный чеснок, + кипяток+ зеленые+ травку. главное — не перетушить и недотушить. а мяса, там и действительно не так как с кролика. баловство, в основном.
Ответить
＋

tipchik777

13 апр 10

Все от души, понятно, приятно и наверное вкусно ;)
Мой + получи

Ответить

＋

trabs

13 апр 10

тема вкусная, но ошибки(опечатки) в названии темы делать негоже...

Ответить

＋

tipchik777
trabs 13 апр 10

Главное понятно ;)
Второй пост у чела — еще научится...
Ответить
＋

banditt0

13 апр 10

Никогда не жарьте на оливковом масле!

Ответить

＋

SHAH

13 апр 10

МолодеЦ!
Уже хочется погостить ;)
Со свожими ракушками можно и не церемониться — лимоннный сок (писк, немножечко пены) и можно глотать ;)
Но их надо нюхать, если не мороженные — быстро портятся....

Ответить

＋

krexfexpex

12 апр 10

Нам так не жить .. Я вообще не видел такие ракушки.
Видимо вкусно.
Спасибо.
Интересно а речных мидий можно так?
Пы/Зы
Автор ! У тебя опечаточка поправь , а то глаз спотыкается о название
Любите ли Вы мореКпродукты

Ответить

＋

ssrocker
krexfexpex 12 апр 10

"Интересно а речных мидий можно так?"
Можно. Мы с друзьями на рыблке как-то пробовали. Но они очень-очень резиновые и это не есть мидии, это есть — БЕЗЗУБКИ или ПЕРЛОВИЦЫ
Ответить
＋
- R
  relistal
  ssrocker 15 апр 10
  
  нет, ни в коем разе речных.
  
  Ответить
  
  ＋
V
viktor2321
krexfexpex 13 апр 10

Речными лучше не рисковать. И беззубки и перловицы питаются тем, что отфильтруют из воды. В пресной воде всякая кака бывает. Но если уж так хочется, то молюски брать только из проточной воды. Выдержать хотя бы несколько часов в проточной водопроводной.Тушить их часа 3-4, лучше в белом вине со всякими пахучими травками и чесноком. Словом: геморройное это дело, и шкурка выделки не стоит. То ли дело виноградные улитки!
Ответить
＋
- R
  relistal
  viktor2321 15 апр 10
  
  я сам виноградных улиток не готовлю. перед глазами картинка из советского учебника биологии 7 класса про цикл развития бычего цепня. и там — как раз нарислвана улитка.
  это может быть и фобия. но нет.
  
  Ответить
  
  ＋
  - V
    
    viktor2321
    relistal 15 апр 10
    
    Да, цепень, хоть он и бычий вещь серьезная. Чтобы обезопаситься надо дней 7 держать улиток на голодной диете, перемывая их каждый день. Подварить и вытащив из раковины, удалить все органы кроме подошвы. И тушить после лучше тоже 3-4 часа. У нас сейчас появились гигантские улитки. Величиной с пивную кружку! Видимо у кого-то сбежали африканские. Вот эти интересно попробовать! Но страшно. Чето нигде не встречал, что их в естественных местах обитания едят. Не рискнул.
    
    Ответить
    
    ＋