Тажин из курицы с медовыми грушами или много-много радости за один раз

ipola

10 сен 10

Мне тоже захотелось таджин приобрести! Как здорово рассказал! Аппетитно!+

Ответить

＋

DarkSlayer

9 апр 10

у меня чуть челюсть не отвалилась одновременно захлебываясь собственной слюной

Ответить

＋

196990

4 мар 10

Просто виЗжу от восторга!!!!!!!

Ответить

＋

odessa22

3 мар 10

Всегда рада ВАшим рецептам :) Плюс ВАм!

Ответить

＋

leostrog

3 мар 10

А под курицу можно "подстелить" рис и он впитает соки и ароматы (там на одной из каринок много бульона было). Можно для красоты взять смесь цельного и дикого риса. ИМХО, было бы здорово.

Ответить

＋

0emozij

2 мар 10

будучи в марокко едал ягненка — насытился так что сутки почти не думал о еде- ну и вкусно конечно сказочно! а "тажин" называеться блюдо в котором готовиться еда- это может быть Все что угодно. Но есть одна особенность, готовиться такое жутко долго- на углях еле тлеющих.

Ответить

＋

8rahman АВТОР
0emozij 2 мар 10

вот вот.Я тоже наслышан.Вот теперь все хочу взять его с собой к настоящему огню, в углях утопить.................,
Ответить
＋

denver1511

2 мар 10

ел такое, жутко вкусно и приятно, мьсЁ Брахман, вам таки респект от солнечного Калининграда)))

Ответить

＋

8rahman АВТОР
denver1511 2 мар 10

спасибо) Пан Денвер, вам ответный привет из...ну сами знаете откуда.............,
Ответить
＋

somic2006

2 мар 10

Просто замечательно! Спасибо огромное! Танжина нет, но есть чем заменить. Обязательно сделаю к ближайшему празднику!

Ответить

＋

murimah

2 мар 10

Это вышак,а выглядит просто головокружительно...,!И пахнет наверное.....

Ответить

＋

S

Staleks

2 мар 10

Здорово , выглядит апетиттно, только вот груши хорошие где взять ,это сложно!

Ответить

＋

seren55

2 мар 10

Наглядно и вполне доступно! Молодец!

Ответить

＋

voxa

2 мар 10

Интернет-магазин tajine.ru

Ответить

＋

M

mcvito

2 мар 10

мммммм! выглядит прям таки

Ответить

＋

P

paradantit

2 мар 10

и так есть хочу с утра... а тут и это еще... аааа.....

Ответить

＋

N
nnmtol
paradantit 2 мар 10

Попробуй вначале поесть, а потом на работу. Либо на работе попытайся РАБОТАТЬ. а не интернетить!
Ответить
＋

lexaship

2 мар 10

а поздороваться всё-таки можно было

Ответить

＋

mega007

2 мар 10

танжины стали продаваться в Икее. С прошлого года вот такие штуки там в каталоге. не знал что с ними делать и хотеть ли.
Теперь узнал, но не захотел: просто некуда девать ... буду пробовать более простую посуду типа утятницы и горшочков.
Рецепт и оформление-превосходные (какабычна), спасибо за удовольствие читать и смотреть!

Ответить

＋

exmist

2 мар 10

Я думаю все эти тажины на малогабаритной кухне легко могут быть заменены обычной посудой с толстыми стенками. Судя по форме — его углями в костре засыпают.

Ответить

＋

ZOG
exmist 2 мар 10

нет, на плите или на маленьком открытом огне.
таджин — посуда для "слоукукинга" — готовки с низким нагревом.
Ответить
＋
- 8rahman АВТОР
  ZOG 2 мар 10
  
  я бы не не был таким категоричным.У каждого повара свой борщ.
  Общался с людьми, работающими с тажинами. Их и в печь ставят и на угли. Готовят и на огне и в духовке.Про электрокомфорки, правда, не в курсе.....................,
  
  Ответить
  
  ＋

V

vasabi777

1 мар 10

Это просто надо попробовать.

Ответить

＋

miraru1

1 мар 10

Говорят, что в тажине с плоским дном
значительно удобнее готовить. Не знаю, не пробовал. Тем более, что они отличаются в Марокко, Тунисе, Алжире.
Помнится мне, что примерно год назад, комментатор В. Уткин искал по Москве хороший тажин. Не помню, нашел или нет...))
Насчет духовки — не знаю. Вроде бы тажин и придуман вместо духовки.
Еще я по фотографии не понял — он у тебя с глазурью или нет?
А блюдо получилось просто шикарное...
Завидую)))))

Ответить

＋

jenimi
miraru1 2 мар 10

Мароканский тажин эт — глиняная емкость с крышкой, не чугунная итд. был в Марокко взял себе 2шт )
Ответить
＋

E

egorow

1 мар 10

Ух ты!!!! для начала груши сделаю. Спасибо !!! слов нет и дыхание перехватило))

Ответить

＋