Поломанный

По корейски:
говядина (тонкими полосками) — 500г
арахисовое масло — 1/2 стакана
капуста — 250г
морская соль — по вкусу
имбирь (натертый свежий) — 1 ч.л.
чеснок (натертый) — 2 зубчика
зеленый лук (перышки) — 4 шт.
креветочная паста — 2 ч.л.
рисовое вино или сухой херес — 1 ч.л.
крахмал (разведенный водой) — 1.2 ч.л.
куриный бульон — 3 ст.л.
кунжутное масло — 1 ч.л.
для маринада:
темный соевый соус — 1 ч.л.
эссенции из анчоусов — 1 ч.л.
арахисовое масло — 1 ст.л.
кукурузная мука — 1 ст.л.
вода — 1 ч.л.
Смешайте ингредиенты для маринада. Залейте им мясо и оставьте на 1 час. Нагрейте масло в сковороде "вок" и пожарьте капусту (шпинат) 2 минуты, посыпьте солью и переложите на подогретое блюдо.
Вновь нагрейте сковороду и жарьте мясо в течение 2 минут. Затем выньте мясо, а на сковороду положите имбирь, чеснок и зеленый лук и жарьте в течение 5 минут. Смешайте креветочную пасту, рисовое вино, разведенную водой кукурузную муку и бульон. Вылейте на сковороду и доведите, помешивая, до кипения. Добавьте мясо и прогрейте. Выложите мясо и капусту на блюдо и полейте кунжутным маслом.

Не выйдет, до прихода любимой осталось полтора часа. Хотя непременно воспользуюсь, спасибо!