-
18 ноя 09А я уже некоторое время на замороженную салаку в магазине посматриваю. Она такая красивая, а что с ней делать никак не придумаю. Вот с этого рецепта и начну освоение салаки. Возможен легкий тюнинг. Уже сейчас мне видится морковка в этом составе, предварительно обжаренная с луком. Рыбка такая некрупная и тонкая, что к моменту готовности рыбок с луком ничего не произойдет, он останется сырым, только нагреется. -
-
-
-
18 ноя 09как житель Калининграда, говорю, что ты прав. Это килька. Салака размером с ладошку. Но просто продавать ее могут вперемешку с килькой. Стоит сея рыбка очень дешево от 15 до 30 р за кило у нас... Я бы еще чесночку добавил для вкуса, тогда точно с пивом хороший закусон)))
-
-
-
16 ноя 09да именно так она называется -чем то похожа на кильку или мойву.Они ее из Черного моря мелкой сетью тянут,обсыпают мукой и солью и жарят на сковородке-подают свежезажаренную к пиву большую тарелку с горкой .рыбка размером с указательный палец-съедается целиком вместе с головой ,кости отсутствуют
надо у Брахмана спросить -уверен у них она тоже есть ,только наверное название другое
-
-
-
16 ноя 09Думаю, что 10 минут в разогретой духовке, за глаза хватит. У Вас, если глаза меня не обманывают, пересохло слегка. -
16 ноя 09Спасибо, luxter, этот способ приготовления салаки для меня нов. Обычно её использую для приготовления шпрот.
Развейте сомнения- рыба в чипсы с сыром преврашается или нет? А вообще, это очень бюджетный вариант, учитывая сравнительно невысокою стоимость, что не может не радовать. :)) -
Сделано с
NoNaMe